玉米是什么作物

玉米属于粮食作物类，是禾本科玉米属一年生草本植物，别名包粟。从温带到热带都有不同种类的种植，我国玉米产区主要集中在东北、华北和西南、西北。它的经济效益很高，因为这两年普通玉米的收购价稳步提升，近几年的种植面积和产量一直在上升。

玉米是什么作物玉米属于粮食作物类，是禾本科玉米属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米。

玉米是中国本土作物吗五谷是中国本土农作物，主要是稻、黍（黄米）、稷（粟，小麦）、麦、豆（菽），其中不包括玉米，所以玉米并不是中国本土作物。

玉米是南方还是北方作物同品种玉米在南北方栽培，北方的品质和适口性好于南方，主要是北方光照充足，糖、蛋白和氨基酸等干物质都多；南方多阴雨，干物质的积累就逊色的多，产量也不如北方，所以玉米更适合北方种植。

玉米是什么温度带作物玉米是一种可以广泛种植的作物，我国从温带到热带都有不同种类的种植。

玉米是不是忌氯作物玉米不是忌氯作物，所以对氯离子不会太敏感。

玉米主要分布产地我国玉米产区主要集中在东北、华北和西南、西北。玉米产量大小具体依次排列如下：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古。山东、河南、河北。

玉米产量及经济效益从大趋势来说玉米近几年的种植面积和产量一直在上升。去年玉米已经超过水稻成为我国的第一大粮食作物，而且这两年普通玉米的收购价稳步提升。

东北地区去年底的收购价稳定在1元/斤左右，但是农历年后，玉米的收购价就大幅下降，降到了0.75元/斤左右，这和去年收获时多雨，使玉米的水分增大有关。

粟米是小米。

它是禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸，性凉。粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的，因其粒小，故得名小米。广东话（粤语）又称“玉米”的意思。煮粟米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂，称为“米油”，喝上一口十分美味。

粟米熬粥不仅好吃，而且可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米糙、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。

粟米如何挑选

1、优质粟米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、**或金**，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测粟米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓粟米数次，观察纸上是有轻微的**，如有**，说明待测粟米中染有**素。

2、优质粟米闻起来具有清香味，无其他异味。这样的粟米就说明是比较优质的了，属于我们可以放心买的新鲜优质粟米。而对于严重变质的粟米来说，我们在用手捻的时候就很容易出现粉状的情况，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。

3、优质粟米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质粟米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良味道，我们在挑选的时候是可以稍微尝一下的哦，虽然直接生吃的口感不太好。

以上内容参考百度百科-粟米

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