为什么古代吃饭的地方叫酒楼，现在叫饭店？

古代吃饭的地方叫酒楼，这个酒楼二字，就体现出来古代人在吃饭时的一种习惯，就是酒。现代人吃饭也会饮酒，但是大多都是与友人相聚或者在一些宴会上才会饮酒，很少有人在工作时间或独自一人吃饭时喝酒。不过古代人不是这样的，他们与三五好友一同吃饭，点上几个下酒菜，主要就是喝酒。甚至独自一人时也会喝酒，就如同武松，在打虎之前独自一人吃酱牛肉，连喝数碗烈酒。古代吃饭的地方，吃饭是次要的，喝酒才是首要的。

其次，酒楼的?楼?，又指古代吃饭的地方大多都是一些二层三层的小楼。与现代的这些大多坐落在大型商场或者街边小铺的饭店不同，古代的酒楼就是一整栋都是一家店。

有的酒楼生意做的相对来说比较大的，整个酒楼就都是吃饭的地方。一般一楼是大堂，散客比较多。二楼三楼就都是包间了，大多是给一些家境富裕的客人准备的。但是也有一些酒楼的生意比较小，这种大多一楼是吃饭的地方，二楼及以上就是店家的客栈了，住店的客人也可以如现代人住酒店一般享受?客房服务?，有吃饭的需求，就由店家把饭菜送到房间里。

而现代吃饭的地方之所以不叫酒楼改叫饭店了，也是基于以上的两种原因。首先，就是现代人吃饭主要是以吃东西为主，喝酒是次要的，甚至随着生活节奏加快，快餐的盛行使大多数去饭店吃饭的人们不会去喝酒，也就不能再叫做酒楼。

其次，现在的饭店已经很少有独门独栋的了，要么开在商场，要么开在楼群的门市，只能算一家店而非一栋楼，所以当然还是称饭店比称酒楼更加妥当一些。

服务不同、规模不同等区别。

1、服务不同：酒家不提供住宿服务，只提供饮食和娱乐项目；酒店提供全方位服务，吃、住、行、游、购、娱于一体。

2、规模不同：酒家规模较小，酒店规模较大。

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