粘米和糯米是一样的吗

不一样

粘米和糯米是不一样的。糯米比较糯，粘米比较粘。粘米经常用来做年糕和酿酒。而糯米在北方称为江米，在南方称为糯米。用来制作粽子，八宝粥以及各种甜品。油粘米是一种食用米类，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下。糯米具有暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮的作用。

大米称誉为“五谷之首”，是人类的主要粮食之一，世界上有一半人口以大米为主食。大米具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。为满足不同人群对营养和口感方面的需求，大米又分为了很多种类，比如籼米、粳米、糙米、糯米、东北短粒米、泰国香米、紫米、黑米等。

糯米就是糯稻脱壳的米，是糯稻种出来的。糯稻的种植方法和水稻类似。种植时先选一块稻田，整地处理，保证地块松软，肥沃。种植先在清水里浸泡一段时间，放在保温箱里等待它发芽。发芽后直接播种在苗床上，浇透水，铺上底模等待它出苗就行了。等小苗长到8-10厘米高的时候再移栽种植。

糯米的补益人群

1、中医说道，糯米性温，能够养胃，那么脾胃虚寒的人就适宜适当的食用一些糯米。

2、糯米能够补气，那么气虚的人例如因为气虚而流虚汗的人，气短无力的人，就适宜食用糯米。

3、糯米性温，因为寒凉而引起腹泻的人也适宜食用糯米。

4、糯米营养高，对于产后，体虚者，术后恢复的患者，都适宜食用适量的糯米来滋补身体。

不适合多吃糯米的人群

1、因为糯米的含糖量比较高，所以糖尿病患者不宜食用糯米。

2、糯米含糖量高，热量也比较高，肥胖的人或者想减肥的人要少吃糯米。

3、由于糯米不易被消化，所以老人和儿童不宜食用过多的糯米。

4、由于糯米不易被消化，所以肠胃消化功能不好的人，不宜食用糯米。

5、由于糯米含糖量比较高，碳水化合物和钠的含量都偏高，所以肾脏不好的人不宜食用糯米。

6、由于糯米的钠的含量还有碳水化合物的含量比较高，所以高血脂患者也不宜食用糯米。

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