VC在护肤品中的形式如何和浓度多少？

护肤品中用的VC、VC本体是很难直接应用到护肤品中的，原因如下：强还原性，易被空气中的氧气氧化失活化学性质不稳定，略高的温度、金属离子和阳光易导致VC失活需要的pH环境低，直接用在护肤品中对皮肤刺激大所以通常做法有两种：脂质体包裹。。包裹后的VC不与空气直接接触，延长保存期限，降低对皮肤的刺激。制成VC衍生物，添加到护肤品中。利用VC衍生物对环境的不敏感性，延长VC的保存期限。但是，如果要对皮肤产生功效，需要的是VC本体，VC的衍生物本身是不行的。所以，VC衍生物是否有效，要参考两点：1)产品中VC衍生物渗透皮肤的效率如何；2）渗透皮肤后，VC衍生物转化为VC本体的效率如何。目前市场添加VC衍生物的产品，使用的VC衍生物主要是以下几类：水溶型：抗坏血酸磷酸酯钠、抗坏血酸磷酸酯镁、抗坏血酸葡萄糖苷（AA-2G）、抗坏血酸乳糖苷；油溶型：抗坏血酸棕榈酸酯、酯化型维他命C (VIP)同时亲水亲油：抗坏血酸乙基醚。

天然维生素C和合成维生素C的区别

只有真正全天然的VC，产品名才能叫做“天然维生素C”。而一般的VC都不能在产品名上使用“天然”二字。这就好比天然水和人工蒸馏水之间

的区别，很多产品都号称具有补充人体所需的天然VC。但是实际上，绝大多数产品都或多或少地含有合成VC而并非全天然的VC。所谓“一分钱一分货”，一般

来说，市面上大部分几块、十几块钱的VC都是合成的VC。天然VC一般会标明提取来源，而合成VC一般只能写明维生素C或者抗坏血酸，在功效上也是有很大

区别的。

不同原料的区别

高品质的天然维生素C一般都会选择VC含量高的稀有水果为原料。大部分的人都知道猕猴桃、橙子、柠檬等含有较高的VC，实际上真正的VC水果之王是针叶樱桃。

不同VC产品的区别

VC产品分为药品和保健食品等不同的类别。一般大剂量的合成VC用来治愈严重缺乏VC的疾病，但是不适合长期服用，长期服用会造成结石等疾

病。保健食品因为剂量和原料的不同也有很大差别，编者推荐纯天然的VC产品，如市面上经常见到的养生堂天然维生素C，不仅能补充VC提高免疫力，还能起到

美白抗氧化的作用，是VC产品的理想选择。

怎么吃VC？

维生素C是水溶性维生素，存在于许多新鲜蔬菜和水果中，很容易摄取，但却非常容易损失掉，如绿叶蔬菜采摘2小时后，VC损失5%-18%,10小时后损失38%-66%。

另外据我国2002年第四次全国营养调查，全国城乡居民维生素C的平均摄入量呈下降趋势。这是因为维生素C遇热很快就被分解，而中国居民摄入的蔬菜以熟食为主。所以虽然中国居民VC摄入量不低，但被人体利用的并不多，利用率约为50%。

因此每日最好补充适量的维生素C，以有效满足机体的生理需要，美白肌肤。

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