红糙米和糙米的区别

红糙米和糙米都是五谷杂粮的重要成员，也是生活中特别受欢迎的养生食材，那么红糙米和糙米之间有什么不同呢？相信喜欢吃糙米的人都想了解这个问题，今天小编就针对红糙米和糙米的区别做详细介绍，同时也会让大家知道吃红糙米有什么好处。

红糙米和糙米的区别

1、红糙米和糙米都是稻米的一种，但他们来源于稻米家族中的不同品种，使得它们加工完成以后，外表的颜色各不相同，红糙米的外表是暗红色而糙米的外表则是暗白色，他们放在一起对比时区别能让人一目了然。

2、红糙米和糙米在营养价值上也有一定区别，虽然它们都还有丰富营养，而且营养成分也很类似，但红糙米中微量元素铁的含量却远远高于普通糙米，它的补血效果要比普通糙米更好一些。红糙米中维生素a和微量元素磷以及维生素b的含量也比普通糙米要高，这也是两者之间最重要的不同。

吃红糙米的好处

1、预防贫血

预防贫血，增强人体造血功能，使人们吃红糙米的重要好处，因为红糙米中含有丰富微量元素体和一定数量的微量元素磷，这些物质不但能促进血红蛋白合成，而且能提高人体内造血干细胞的活性，它们能让人体自身造血功能明显提高，能从根源上阻止贫血症状出现。

2、缓解疲劳

人们多吃红糙米，能吸收丰富维生素a和维生素b更能吸收丰富的植物蛋白和多种氨基酸，这些物质能维持人体正常代谢也能维持人体内部环境的酸碱平衡，它能防止酸性体质出现，对人类因乳酸过多导致的身体疲劳有特别好的缓解作用。

大家了解了红糙米和糙米之间的区别，知道红糙米是比普通糙米更有营养的一种健康食材，也知道人们吃红糙米后对身体有诸多好处，以后想养生时就可以多吃一些红糙米。

三色糙米是一种全谷类粗粮，由红米，黑米，糙米组成。它具有特别高的营养价值，因为三色糙米里面含有蛋白和氨基酸的成分，人体容易消化吸收。所以，三色糙米还具有比较高的保健价值，能够益气活血，补益脾胃，改善人体营养不良的情况。

三色糙米饭是哪三种米

三色糙米是糙米、红米、黑米三种类型的米混合而成。其蛋白质含量虽然不多，但是质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全。

所以，吃三色糙米可以补充膳食纤维，促进肾脏排毒，促进肠胃消化，利于排便、排尿，有利于控制餐后血糖的上升速度。

而且，三色糙米中的含糖量比大米少很多，所以高血糖的患者适宜吃三色糙米，可以帮助降低血糖。另外对于减肥人群来说，吃三色糙米也是比较好。

三色糙米图

三色糙米的食用功效

1、红米能改善营养不良

红米内富含丰富的植物蛋白质、维生素A、B群，能很好地改善营养不良。

2、黑米能利尿养肝

黑米中富含丰富的矿物质，能够很好地益气活血，补益脾胃，利尿养肝，是非常营养的主食之一。

3、糙米能促进肠道消化

糙米内含有丰富的膳食纤维，是普通白米的6倍多，能很好地刺激肠道消化。

普通糙米图

三色糙米与普通糙米的营养差别

1、黑米比糙米营养好很多

据统计，每一百克黑米中含有蛋白质9.4克，10余种矿物质，而每一百克糙米中仅有蛋白质7.2克，8种矿物质，差别比较明显。

2、红米与糙米各有优劣

据统计，每一百克红米中含有的蛋白质仅有3.4克，远不如黑米糙米，10余种矿物质与黑米差不多。但在维生素上红米略胜一筹，含有维生素B1、B2、B6、E共4种。

由于糙米比一般的米含有更多的膳食纤维，更容易促进肠道蠕动，帮助消化。所以才得以适合大部分减肥健身人士食用，但是如果就是纯粹煮糙米饭吃其实并不是最营养的做法。

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