碧根果是核桃吗 碧根果和核桃哪个好吃

1 碧根果是核桃吗

属于核桃这一品种。

碧根果又被称为美国山核桃，所以也是属于核桃，只是和中国的核桃不是同一个品种，所以在味道上也会有所不一样，但是在营养价值方面，两者之间的差别不是很大，都含有丰富的油脂，而且都具有很丰富的蛋白质，能给人体提供丰富的营养物质，同时具有的维生素E，可以有很强的抗氧化作用，能够有助于美容养颜。

看个人口味。

碧根果的味道和核桃是有一定区别的，一般碧根果的味道吃起来口味会更加丰富一点，口感更加脆，而且还还有一股奶香味，味道会有咸味，所以味道会比较重一点。

而核桃的味道相比来说比较清淡一点，吃起来更加软，而且味道更加的香，尤其是核桃的表皮，会有微苦的感觉，吃起来更具有原始的味道。

所以主要是根据自己的口味来进行选择。

补脑的作用都不是很大。

核桃可以补脑的作用，很大程度上是由于核桃的形状和脑组织比较像，所以有些人根据吃什么补什么的定律，以为核桃也是补脑的，其实核桃并没有补脑的作用，或者是补脑的作用不是很大，而碧根果和核桃也是同一种类的食物，所以对于补脑的作用并不是很强，可能核桃以及碧根果中含有的不饱和脂肪酸能够给脑细胞提供营养，但是很难进入脑组织中被吸收。

都有一定的好处。

碧根果和核桃中都含有丰富的蛋白质，能够为孕妇提供丰富的营养，有助于维持孕妇的生理运动，同时还有助于促进胎儿的发育。核桃和碧根果还具有安神的作用，能够有助于促进孕妇保持好的休养状态，减少焦虑的情况，同时还含有丰富的氨基酸，对于孕妇的身体有非常重要的作用，所以有助于为人体提供充足的营养物质。

碧根果和核桃都是我们生活中非常常见坚果，而且长得也很像，那么碧根果是核桃吗？一起来了解一下吧。

碧根果不是核桃，碧根果一般就是指美国山核桃，是胡桃目、胡桃科、山胡桃属的一种植物，而核桃是胡桃目、胡桃科、胡桃属的一种植物。所以碧根果并不等同于核桃，但是也不是毫无关联，是同一物种下面的不同品种。

核桃和碧根果的产地是不一样的，核桃主要分布在中亚，西亚，欧洲等地，而碧根果主要产于北美国家。从外形上来看，核桃外形是扁圆形的，壳非常厚，而且很硬，核桃仁看起来更像是人类的大脑，而碧根果的外形是椭圆形的，它的壳相对来说又薄又脆，果仁更酥脆。

营养成分上来说，核桃里边的蛋白质含量达到14.9%，而碧根果只有9.5%，所以蛋白质方面核桃胜出，核桃里边的维生素e含量也是高于碧根果32倍之多的，这是核桃所具有的优势，不过碧根果里边富含维生素B1是核桃的三倍多，所以两者可以说是各有优势，各具千秋。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

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