红萝卜和胡萝卜的区别

胡萝卜和红萝卜两者虽然只有一字的差别，看着好像是“一家人”，其实不然，胡萝卜和红萝卜真的没什么亲属关系，它们不是一家人的。在李时珍的《本草纲目》中记载，因为胡萝卜长得像萝卜类，它是从北方少数民族地区传来的，口感也和萝卜相似，所以叫它胡萝卜。

它?们?的区别?是什么

1.外观不同。胡萝卜和红萝卜外观是有区别的，胡萝卜的形状为圆锥形或者圆柱形，根皮的颜色有橙红色和**的，肉质颜色也是为橙红色和**。而红萝卜的形状为球形，根皮的颜色为红色，肉质颜色是白色的。

2.口感不同。胡萝卜和红萝卜在口感上有很大的区别，它们都可以生吃，也可以烹饪熟后再吃。红萝卜水分十足，口感较脆嫩，带点微甜，还有点微辣。而胡萝卜带有一定的韧性，水分较少，生吃起来口感甜甜的，较硬。

3.源产地不同。红萝卜，原产于我国，在各地区均有种植的，东北是我国红萝卜最主要的产区。胡萝卜，它的原产地是在亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，目前我国各地也都有种植。

4.营养成分不同。胡萝卜与红萝卜虽然在气味上或多或少有些相似，但两者在所含的营养成分上还是大有区别的。胡萝卜中的类胡萝卜素的含量丰富，而类胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，经常食用胡萝卜，还能起到补充维生素A的作用，有益于人体健康。红萝卜中所含的膳食纤维比较多，可以促进胃肠蠕动，对于减肥的朋友来说是不错的食材。但是我们在食用任何食物的时候，都是要适量的，过多食用对我们的身体健康是会造成影响的。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com