真菌究竟是什么生物？是植物还是动物呢？

真菌实际上是单鞭毛的生物，而植物是双鞭毛的生物。与有胚胎的植物和藻类不同，真菌不进行光合作用，而是属于食腐动物--它们通过腐烂和吸收周围的物质获得食物。大多数真菌是由称为菌丝的微小结构组成的，它们可能不被认为是细胞，但有真核细胞。成熟的个体，如最熟悉的蘑菇，是它们的生殖器官。它们与任何有生命力的光合生物都没有关系，而是与动物密切相关，两者都是后孢子虫。因此，真菌被归入它们自己的王国。真菌是一种广泛存在于自然界的真核生物。

它们有真正的细胞核和细胞器，没有叶绿素，并以继承和吸收的方式吸收营养物质。它们可以进行有性繁殖和无性繁殖。绝大多数真菌对人类是无害的，只有少数真菌可以引起人类的疾病。真菌的生长，最适宜的条件是温度22至36摄氏度，湿度95%至100%，真菌不发热一百度就能使大多数真菌在短时间内死亡，但在低温条件下能长期生存，紫外线和X光都不能杀死真菌，如甲醛苯酚碘酊和过氧乙酸等化学消毒剂能迅速杀死真菌，根据菌落形态的不同分为酵母和霉菌两大类。

真菌具有分解或合成多种有机物的能力，可用于获得维生素、抗生素、酶等制剂，有些真菌还能产生毒素，引起动植物中毒。由真菌产生的毒素被称为霉菌毒素。真菌作为致病微生物还可以侵入人体和动物，引起毛发、皮肤、神经系统、呼吸系统和其他内脏病变。

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