请问薏米是什么米

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

如果单纯说是大米，那就是我们一日三餐吃的那种大米，也就是稻谷脱壳之后的米。

如果说大米仁，有些人就会理解为大薏米薏仁。

因为薏米有分大薏米和小薏米，因为品质和口感的优劣，大家普遍会发现小薏米相对来说口感更好。

但这里也有一个前提，是新鲜品质好的小薏米才是好薏米。也就是说，不是所有小薏米都是好薏米。因为，薏米还有一个新鲜度口感以及是否有放入杀虫剂或者硫磺熏的问题，所以，即便本身是好的小薏米，在经过了一些人为的有损品质的手段之后，好薏米也变成了不好的薏米。

而且，大与小，只是相对的。比如，我们把大大的薏米和大薏米比起来，那就是大薏米更小，但如果又发现另外一种小薏米，那就是小薏米更小，但其实，还可能比这薏米更小的薏米，所以说呢，用大小来论好坏，是片面的。

至于薏米的功效，网上随处可查。或者大家生活中就略知一二。这里不再赘述。

我们家乡种植的薏米是目前市场上最小颗粒的薏米。

不管怎样，入口的东西，需要慎重，希望大家都能够吃到品质好，口感好，新鲜，健康的真正的好薏米！