WDgs是什么意思？还有什么涵义？

WDGS

湿态玉米酒精糟（又称为WDGS，是Wet Distillers Grains with Solubles的缩写)，酒精生产中，大约三吨左右的玉米可生产出一吨酒精（V/V95%）、0.9吨二氧化碳及0.9吨干态玉米酒精糟（又称为DDGS，是Distillers Dried Grains with Solubles的缩写)。玉米酒精糟因是玉米等谷物生产酒精时的副产品，在发酵制取乙醇过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时在发酵过程中，由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加。由于玉米酒精糟的蛋白质含量在26%以上，因此已成为国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料，在畜禽及水产配合饲料中通常用来替代豆粕、鱼粉，并且可以直接饲喂反刍动物。烘干前的玉米酒精糟（固含量30-40%），即为湿态玉米酒精糟。市场上玉米酒精糟有两种,干态的即DDGS;湿态的称为WDGS(固含量35%).两者的营养组成基本相同，但在饲喂量不同时，其营养价值差异很大

DDGS饲料，是酒糟蛋白饲料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用，酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有发酵中生成的未知促生长因子。 市场上的玉米酒糟蛋白饲料产品有两种：一种为DDG（Distillers Dried Grains），是将玉米酒精糟作简单过滤，滤渣干燥，滤清液排放掉，只对滤渣单独干燥而获得的饲料；另一种为DDGS（Distillers Dried Grains with Solubles）， 是将滤清液干燥浓缩后再与滤渣混合干燥而获得的饲料。后者的能量和营养物质总量均明显高于前者。 由于DDGS的蛋白质含量在26％以上，已成为国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料，在畜禽及水产配合饲料中通常用来替代豆粕、鱼粉，添加比例最高可达30％，并且可以直接饲喂反刍动物.

DDGS是利用玉米酒精糟液,采用离心分离、真空吸滤、蒸发浓缩、混合干燥、造粒包装等先进工艺,生产粉状和颗粒状高蛋白精饲料---DDGS.

原料玉米酒精发酵后,消耗了淀粉,增加了酵母,从营养价值上蛋白质和脂肪含量约比原粮增加了四倍,氨基酸组成更加优化,其动物生长所需的必需氨基酸含量明显增加,并富含各类生长因子.

DDGS的蛋白质效价约为大豆粉的1.3---1.7倍,并具有较高的旁路效应,可绕过瘤胃直达小肠并在小肠内消化吸收,对生长期反刍动物能达到最大增重和产乳效率,用于配合日粮中还有促进纤维消化和尿素利用的作用.

牛日粮中添加40%的DDGS,牛增重快,可大大缩短饲养周期,提前75天出栏,而且,饲料成本低.

用DDGS取代部分鱼粉喂养鲤鱼,可提高成率6.1%,增重4.6%,用6%的DDGS取代6%的浓缩料,对蛋鸡产蛋率和肉鸡增重无任何影响,但DDGS价格较低,经济效益明显.

该产品具有良好的香气,作为饲料有很好的适口性,不仅是一种很受欢迎的蛋白饲料,同时是一种具有独特优点的饲料蛋白源,绝非传统的“糟渣类饲料”所能相比,目前正逐渐成为国际配合饲料原料市场的首选产品.

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