白茶与绿茶有区别吗 白茶与绿茶区别是什么

1、白茶和绿茶的制作工艺不同，白茶是微发酵茶，多以茶芽为原料，制作工艺主要为采摘、凋萎、烘干、保存等，不经过杀青或揉捻。绿茶是不发酵茶，多以茶树新梢为原料，制作工艺主要为杀青、揉捻、干燥等。

2、白茶和绿茶的特点不同，白茶是白色的，茶叶有着白毫，有着“绿状素裹”的美称，主要的成品茶有白毫银针、白牡丹、寿眉等。绿茶由于未经过发酵，保留了较多的天然物质，叶绿素也保留较多，所以看起来多是绿色，冲泡出来的茶汤也多为清汤绿叶。

3、白茶和绿茶的功效不同，白茶适合在夏天饮用，白茶性寒，拥有解暑褪热的功效，经常喝白茶的人，在夏天很少中暑，还具有一定的杀菌作用，经常喝白茶也有利于口腔健康。绿茶具有杀菌、防辐射、抗衰老、消炎等功效，能够起到提神清心、去腻减肥、生津止渴等作用。

4、白茶和绿茶的存放时间不同，白茶只要贮存足够好，是没有保质期的，可以长期储存，存放的越久价值越高，所以很多人喝白茶是“品老茶，藏新茶”。绿茶不能长期存放，保质期一般在18个月左右，长期存放的话，绿茶中的茶多酚会被氧化。

旱地种植黄花菜和水地有区别。黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广，可与较为高大的

作物间作

。黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土，叶片生长适温为15℃～20℃；开花期要求较高温度，20℃～25℃较为适宜。旱地种植的黄花菜种植出来的不如水地粗大，口感较好。

一、黄花菜

黄花菜，又名

金针菜

、柠檬萱草，

忘忧草

，属

百合目

百合科

多年生草本植物

，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡**、

橘红色

、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、

大便带血

、

小便不通

、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

二、栽培方法

1、

合理密植

。采用密植可发挥群体优势，增加分蘖、

抽薹

和花蕾数，达到提高产量的目的。

2、适当深栽。黄花菜的根群从

短缩茎

周围生出，具有1年1层，自下而上发根部位逐年上移的特点，因此适当深栽利于植株成活发旺，适栽深度为10~

15cm

3、中耕培土。黄花菜为肉质根系，需要肥沃疏松的

土壤环境

条件，才能有利于根群的生长发育，生育期间应根据生长和

土壤板结

情况，中耕3~4次，第1次在幼苗正出土时进行，第2~4次在抽薹期结合中耕进行培土。

4、施肥。黄花菜要求施足冬肥（基肥），早施苗肥，重施薹肥，补

施蕾

肥。

冬肥（基肥）。应在黄花菜地上部分停止生长，即秋苗经霜

凋萎

后或种植时进行，以有机肥为主，施优质农家肥3万kg/

hm2

、

过磷酸钙

750kg/hm2。

苗肥。苗肥主要用于出苗、长叶，促进叶片早生快发;苗肥宜早不宜迟，应在黄花菜开始萌芽时追施，追施过磷酸钙150kg/hm2、

硫酸钾

75kg/hm2。

薹肥。黄花菜抽薹期是从

营养生长

转入

生殖生长

的重要时期，此期需肥较多，应在

花薹

开始抽出时追施，追施尿素225kg/hm2、过磷酸钙150kg/hm2、硫酸钾75kg/hm2。

蕾肥。蕾肥可防止黄花菜脱肥早衰，提高成蕾率，延长采摘期，增加产量；应在开始采摘后7~10天内，追施尿素75kg/hm2。同时采摘期每隔7天左右叶面喷施0.2%的

磷酸二氢钾

，加0.4%尿素，加1%~2%过磷酸钙（经过滤）水溶液，另加15~20mg/kg九二O于17:

00后

喷1次，对壮蕾和防止脱蕾有明显效果。

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