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荸荠和马蹄是不是一回事

一语惊醒梦中人1年前 (2023-12-23)阅读数 8#综合百科
文章标签荸荠马蹄

是。

马蹄是荸荠的俗称,这是因为这种植物的经济价值部分,其块茎形状像是马蹄,在种植之前需要对其球茎进行催芽处理,注意施肥要适度适量,并定期进行换水和施加药剂进行病虫害防治。

荸荠和马蹄是不是一回事

荸荠是_草亚科,_草族,荸荠属,荸荠种的植物,其药用价值极高可以治感冒、防流感其又被称作:马蹄、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄儿、钱葱、士栗等等。因此荸荠和马蹄是一样的,只是称呼不同。

荸荠和马蹄是一样的。

马蹄是荸荠的速成,这是因为这种植物的经济价值部分,其块茎形状像是马蹄。在种植之前需要对其球茎进行催芽处理,注意施肥要适度适量,并定期进行换水和施加药剂进行病虫害防治。荸荠是藨草亚科,藨草族,荸荠属,荸荠种的植物。

又被称作:马蹄、水栗、芍、慈姑、凫茈、地栗、马蹄儿、钱葱、士栗等。因此荸荠和马蹄是一样的,只是称呼不同。荸荠因为自身的形状,外形和马蹄十分相像,因此而得名。很多地方都将荸荠叫成马蹄,在广东等地,说买荸荠很多人都不知道是什么,但是提到马蹄就有很多人知道了。

药用价值

荸荠即是水果,又是蔬菜,同时还有药用价值。荸荠表皮紫黑,内里肉质洁白,味道甜美多汁,口感清爽可口。因此可做水果生吃,又可做蔬菜食用。荸荠富淀粉,可以生食,熟食或提取淀粉,也供药用。荸荠食用的是膨大的茎,荸荠是荸荠植株地下匍匐茎先端膨大的球茎,有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎,俗叶荸荠。

荸荠可以生吃,但是不是很建议生吃。荸荠生吃的口感清脆,味道上甜美,可以直接食用。但是荸荠生长在泥土中,因此表皮含有大量的细菌,食用容易出现细菌感染的情况,因此不是很建议生吃。生吃荸荠的话要注意,荸荠肉不和荸荠皮直接接触,防止出现相互污染的情况。

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