秋葵和什么一起吃最好 秋葵怎么吃好

1 秋葵和什么一起吃最好

秋葵性味寒凉，适合与温性或平性食物一起食用，可以起到中和性味的作用，不容易导致体内寒气加重，可以避免腹泻、腹胀或感冒，流鼻涕，头痛等身体不适症状。

常见的温性食物：韭菜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜、桃子、大枣、杨梅等。

常见的平性食物：卷心菜、蕃茄、土豆、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、苹果、乌梅、橄榄等。

材料：秋葵、生抽。

做法：白煮秋葵的做法十分简单，将从超市买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍，摆盘后在秋葵表面淋上生抽，美味的白煮秋葵就可以上桌了。

材料：秋葵、木耳、调味品。

做法：1，提前一个晚上将木耳泡发。

2，将泡发后的木耳清洗干净，秋葵也洗净，一起切成小段备用。

3，分别过水焯一遍木耳和秋葵，然后将锅烧热，放入焯水的秋葵和木耳，翻炒几遍，放入盐等调味品即可出锅。

材料：秋葵、鸡蛋、葱。

做法：1，将秋葵洗干净后切成小块，焯水后备用，葱洗净后切成葱末、鸡蛋打开后搅拌均匀备用。

2，开火后倒油，将蛋液倒入锅中翻炒，微微凝固后放入秋葵一起翻炒，等到秋葵微微变色后放入食盐调味，出锅前放入香葱即可。

150到200克左右。

秋葵每天的食用量最好控制在150到200克左右，这样既不会出现拉肚子的情况又可以获得秋葵的功效与作用。

建议：对于脾胃比较虚寒的人群来说，秋葵的每日食用量控制在100克左右比较好。

荸荠是常见的寒性食物，具有极强的抗菌效果，加上清脆的口感，很多人都喜欢吃，因为具有清热的效果，在炎热的夏天，食用荸荠无疑是件很清爽的事情，但是黄秋葵同样的寒性食物，吃完黄秋葵后吃荸荠，会引起肠胃的不适。

秋葵和苦瓜从食物属性上来说都是属于大寒性的食物，这种食物单独食用时吃太多都会引起脾胃虚寒，若是一起食用，寒性更甚，容易引起腹泻，并且还会导致营养的流失。

是常见的寒性食物，有些女孩子为了祛湿养生会常泡薏仁水帮助身体祛湿，吃完黄秋葵后又开始喝薏仁水自然会引起身体不适。

菊花是常见的清热解毒食物，很多人夏天都会泡菊花茶帮助身体清热解毒，但是菊花性寒、黄秋葵也是寒性食物，吃黄秋葵喝菊花茶可能会引起腹泻等不适症状。

西瓜具有润肠通便的功效，黄秋葵中含有丰富的纤维素，同样有润肠通便的作用，吃黄秋葵和西瓜一直食用很容易产生腹泻、腹痛的情况。

秋葵和丝瓜有什么区别

某些食物中的功效物质对于血糖有控制和降低作用，但是请您注意，食物当中的某些成分其实仅仅是辅助降糖，但是根本不能像降糖药那样有直接的作用，所以，就算想要降血糖，降糖药必须要和食物共同存在，食物并不是药物。红苋菜，含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等营养物质，而且不含草酸，其矿物质成分很容易被人体所吸收。红苋菜中富含的镁对于增强胰岛素敏感性，促进糖代谢有着良好作用。推荐吃法：蒜末炒苋菜、苋菜炒鸡蛋。

蔬菜含有丰富的膳食纤维，它们在体内无法被消化吸收，会干扰葡萄糖的吸收，从而抑制餐后血糖的上升，还会降低血液胆固醇，预防糖尿病人出现高血脂、高血压等并发症。青椒含有丰富的维生素A和维生素E，能增强人的抵抗力，缓解精神紧张及生活压力造成的疲劳。青椒中的硒能改善糖、脂肪等物质在血管壁上的沉积，降低血液黏稠度，减少动脉硬化及冠心病、高血压等血管并发症的发生率。

水溶性膳食纤维顾名思义，就是溶解液体中的成分，大部分是植物低聚糖，最常见的是果胶，很多食物中都携带，比如南瓜、红薯、苹果等等，水溶性膳食纤维大量吸收水分，能充斥肠腔，促进胃肠蠕动，冬瓜、苦瓜、黄瓜、西红柿等，是糖尿病人日常饮食需要摄入的，一般每天对于这类蔬菜的摄入量没有特别的要求，一般在500~600克左右。现在的饮食往往少于这个量，所以多吃点没有什么问题。

有的蔬菜几乎不含碳水化合物，可以多吃有利于控制血糖，如：白菜、菠菜、菜花、西蓝花、西红柿、黄瓜等；有的蔬菜含碳水化合物比较多，多吃不利于控制血糖，如：土豆、地瓜、南瓜，山药。

1、外形不同。

丝瓜是圆柱状的，它的长度-般是15cm-30cm，它的表面是光滑的而且还要深色的纵向纹路。秋葵则是筒状的尖塔形的，棱角分明，表面还有绒毛，它的长度只有10cm-25cm，要比丝瓜稍微小一些。

2.口感不同。

丝瓜的口感比较香甜，吃起来软软的，它的外皮较厚也比较有嚼劲。有的丝瓜在削皮之后容易软化变黑。秋葵则是吃起来黏乎乎的，它有一种比较特殊的黏腻的口感，味道鲜嫩，它的汤汁也比较浓稠。

3、烹饪方式不同。

丝瓜需要高温烹饪直接炒着吃或者煲汤。丝瓜不可以生吃，但是秋葵可以生吃。秋葵主要是煮汤，炒食，凉拌，制作泡菜或者油炸。丝瓜在烹饪时需要去皮去头秋葵则还需要去除它里面的黏液。

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