怎么区分虫草好坏

虫草辨别方法（图文）：

冬虫夏草整体：

头部略像枯树枝，眼睛呈现棕红色，前三对足退化，前体颜色较深，身体文环清晰，躯干中间有明显四对足，虫草整体表呈深黄到棕色，尾部有一对足。

1.看子座真的虫草子座颜色为渐变，假虫草子座粗细均匀无渐变色

2.看眼睛真的虫草眼睛棕红或者棕黄，假的虫草眼睛暗红

3.看脖子真的虫草脖子处由浅黄变深黄，假的虫草没有颜色的突变

4.看对足真的虫草对足清晰三对退化的中足四对大足以及尾部一对足，假的虫草足部特征不明显

5.看纹理真的虫草背部纹路清晰有规律，一般为三条细一条粗，假的虫草背部纹路混乱不清晰

6.泡水辨别真的虫草泡水后取出放在纸上不会掉色，假的虫草泡水后掉色明细，吃起来有苦味

1、重量。一般掺了其他东西的虫草手感都比较重，很有可能是加注了铅。消费者需反复比较，谨防上当。在掂重量的同时，最好选择信誉好的虫草行购买。

2、味道。虫草因为是虫体结成，普遍具有腥味并伴有蘑菇味，且越新鲜的虫草，腥味越重。正品虫草在密封打开后，闻起来有比较浓的腥气味，消费者选购前可以闻闻味道。

3、外形。最好的虫草是新采掘出来的，其营养成分不会流失。因此最好选择新鲜上市的虫草。其颜色比较新，而陈草则色泽相对暗淡。另外正品虫草在阳光照射下可以清晰地看见有细细的绒毛。

扩展资料

冬虫夏草食用方法

1、煮茶：煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边加水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，加水4~6次。

2、煮汤：一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1~2小时。

中国打击侵权假冒工作网-3种方法辨别虫草真假

人民网-冬虫夏草怎么吃？冬虫夏草的功效