凹面电磁炉和平面电磁炉有什么区别，优缺点是什么

凹面电磁炉和平面电磁炉的区别为：造型不同、加热能力不同、优缺点不同

一、造型不同

1、凹面电磁炉：顾名思义就是中间的加热板采用凹陷式造型。

2、平面电磁炉：普通的电磁炉加热板采用平面设计。

二、加热能力不同

1、凹面电磁炉：凹面电磁炉的凹面对锅底的接触面积大，所以加热能力要更强。

2、平面电磁炉：平面电磁炉与锅底的接触面只有一个底面，所以加热能力要弱。

三、优缺点不同

1、凹面电磁炉：凹面电磁炉优点就是烹饪的菜品加热更加均匀，但是缺点就是清洁起来麻烦，而且选用的锅必须是圆底锅，否则无法使用。

2、平面电磁炉：平面电磁炉的优点就是清洁起来省力，而且绝大多数的锅都可以使用，缺点就是加热的部位只有过低一个面，烹饪能力较差。