破壁机和榨汁机有什么区别

1、原理不同

破壁机：破壁机是依靠外力，将食材的细胞壁给打破，从而将内部的矿物质、蛋白质、维生素等释放出来。

榨汁机：榨汁机，是利用刀片的飞速运转，将食材进行切割的，达到搅碎食材的目的，同时将果汁倒入进专用的果汁杯中。

2、功能不同

破壁机的功能更完善，榨汁机的功能单一。

3、针对的用户不同

破壁机：比较适合婴幼儿和老年人，当然其他人在进行使用的过程当中也是比较方便的。

榨汁机：比较适合追求健康的年轻人。

破壁机更实用。破壁机和榨汁机在榨汁的时候，从表面上看起来是差不多的，都是通过刀片的转动来将水果搅拌成果汁。

只不过由于破壁机的高性能，其转速要远高于榨汁机，水果会被搅拌得更加细腻，融入水中也会更加均匀，果汁自然相对会更浓厚，因为没有果渣的沉淀。因此，破壁机榨出来的果汁口感要比榨汁机榨出来的果汁更加好，同时在营养成分上要更高。

使用破壁机的注意事项：

1、注意放水量：使用破壁机打豆浆、做米糊、炸蔬果汁等功能时，需要将破壁机的容器（杯体）中放入适量的水，不要超过上限。

2、注意放食物量：购买破壁机时，随机都配备有量杯，每次料理都需要用该量杯盛食物，一次用量一杯（水位在相应的最上限）。

3、注意盖子位置：各种破壁机的盖子形式不同，对位的基本原理基本相同，在开机启动前，一定要看该位置是否对准，盖是否放平卡在旋槽中。

4、注意盖中盖位置：大盖子上边一般都有一个小旋盖，在开机启动前，同样要检查一下该盖子的位置是否在卡槽上。

以上内容参考?百度百科-破壁机

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