骨瓷餐具的种类

配置明细:

鱼盘1个、大汤勺1个、烟缸1个、小碟10个、牙签筒1个、小汤勺10个、品锅1个、饭碗10个、筷架10个、八寸汤、盘6个、八寸浅盘4个、十寸平盘1个(总56件）

56头餐具尺寸表　

汤盆：直径22.5（max25)，高度11；

平盘：直径20.5，高度1.5；

鱼盘：长度32.5，宽度23

大平盘：直径28，高度2；

烟缸：直径8.5高度3；

碗直径11，高度6；

汤勺：长度23宽度6；

小勺：长度12，宽度4；

筷子架：长度5.5，宽度1.5；

牙签筒：高度7.5，直径4；

汤盘：20； 配置明细:

饭碗 6个　味碟 6个　小汤勺 6个　深盘 6个　大汤碗 1个　大汤勺 1个　牙签筒 1个　烟灰缸 1个

哪种材质的筷子最好

瓷的质感高级， 比起一般的传统瓷器，骨瓷具有良好的透光性，能呈现高雅亮洁，如玉石般温润的质感。此外骨瓷具有可塑性高，能使釉色光滑，彩绘艳丽动人，质地坚硬耐久等特点。所以，骨瓷餐具是不容易碎的

哪种材质的筷子最好

哪种材质的筷子最好，筷子最开始大多是以象牙、玉、骨头、石头、金银铜等材料制成的，现在我们用的筷子大多用的都是竹木、金属、陶瓷或者塑料制品，那么哪种材质的筷子最好？

木筷和竹筷

这两种都是用取自大自然的纯天然材料制成的，相比较其它的筷子，不仅非常环保、无毒无害，而且它们的质量较轻，给小孩子用也能拿的稳。如果能做到妥善清洗并且定期更换，无论从使用感受还是安全性来说，竹筷和木筷都是非常不错的选择。

但它们的缺点也很明显，由于竹子和木头的材质问题，它们不但很容易有洗洁精等清洗剂的残留，而且更有利于微生物的繁殖，当诸如黄曲霉菌等微生物进入到我们的胃肠道后，可能会快速地增长繁殖出对人体有害的毒素，每年都会有人因为使用的筷子发霉而引发肠胃问题，从而生病住院。

金属制品的筷子

这一类的筷子主要包括银筷、钛合金筷、铜筷子等，除了造价比较昂贵，它们本身的金属质地也决定了它们会比较重，不太适合手部力量较弱的儿童使用。且如果金属筷子材料的选用不当，很可能会含有一些有毒的重金属如铅、汞等，长期使用这类筷子很可能会影响到我们的身体健康。

但金属筷子也有好处，它容易清洗并且不容易滋生细菌，如果保存妥善，可以使用很长时间。

陶瓷筷子

现在越来越多的人使用陶瓷筷子了，陶瓷筷子和竹木筷一样，无毒无害并且还耐高温，除此以外，陶瓷筷子还结合了金属筷子的优点，易清洗且不容易滋生微生物，听到这是不是有些心动？别着急，陶瓷筷子有一个很致命的缺点，那就是容易碎。平时吃饭少不了会把筷子不小心掉到地上，陶瓷筷子基本上掉地上就碎了，即使不碎也已经不怎么结实了，且价格比较高，所以不是最适合我们日常使用的筷子。

塑料筷子

这一类筷子是最不推荐的，虽然说它价格比较低，并且一般上面都有好看的图案，但是它不耐高温，温度高了就容易变形，并且塑料这种高分子聚合物它在使用的过程中可能会产生一些对人体有害的物质，可能会对我们的健康造成一定的威胁。但是这类筷子，往往在食堂或者餐馆使用得最多的。

除此之外，一次性筷子的使用也一直是我们茶余饭后的话题之一。虽然它一般都是竹木材质制成的但却跟我们可以反复利用的竹木筷不同，市场上有相当一部分的一次性筷子质量并不达标，在生产过程中加了对人体有害的化学制剂，有很大的安全隐患。

综上所述，竹木筷是各类筷子中综合评分最高的一类筷子，非常建议我们日常生活中广泛使用，但是一定要定期更换或者消毒。其次，如果可以接受在性价比方面或者使用感受方面有一点小缺点的话，在某些特定场合偶尔使用纯度较高的银筷子和陶瓷筷子也是不错的选择。

一、竹筷

竹筷大致分为两种：不碳化竹和碳化竹。不碳化竹就是没有经过任何处理的竹子。碳化竹，是经过特殊工艺处理的竹子。这两者的区别是不碳化竹的颜色较浅，碳化竹的颜色较深。

优点： 竹筷环保安全，天然无毒，是很多家庭的首选，尤其是碳化竹筷具有高稳定性的特点，不容易发霉变质，能够长期使用。

缺点： 由于竹子的材质外皮和内部差异较大 ，一旦竹筷放入消毒碗柜，就会出现弯曲变形的.现象。

二、木筷

优点： 木筷属于纯天然材料，没有化学物质的毒性作用，用起来比较安全。

缺点： 木筷比其它材质的筷子更容易受到污染，也更容易发霉。如果平常不注意清洗消毒，就易引起肠道传染病。

三、金属筷

金属筷子通常是不锈钢材质的。

优点： 不锈钢筷子美观大方、轻便好用、耐腐蚀不生锈。

缺点：

1、导热性差。容易发生烫伤。

2、不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成，这些金属中有的对人体有害，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应，使有害物质被溶解出来。

四、密胺筷

密胺筷是由密胺树脂粉加热加压压制成型。

优点： 密胺筷安全卫生，无毒无味，不易破碎，耐酸碱，对油脂、酸、碱及各种溶剂都具备优越抵抗性，耐温性能好，导热性低，即使装盛热的物品，也可以轻松握持。

缺点：

1、由于密胺塑料分子结构的特殊性，高温炙烤下会出现开裂现象。

2、由于密胺粉的价格较高，有些不法商为追求利润，直接用脲醛类的模塑粉作为原料来生产，而用脲醛制造的餐具，对人体是有害的。

注意事项：

1、选购时检查器具是否有明显变形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、贴花图案是否清晰、有否起皱及气泡、有颜色的餐具用一张白色餐巾纸来回擦擦是否有褪色等现象。

2、密胺餐具不能用钢丝球洗涮，这样会把餐具表面的光泽度涮掉，也会留下很多划痕，所以不建议用钢丝球涮，如果是特别难洗的污垢建议拿洗洁精水浸泡一下，再拿刷碗布洗刷即可。

五、银质筷

优点： 银质筷对人体无害，银能起到杀菌作用，银在水中可形成带正电荷的银离子，这些银离子能将细菌吸附其上，令细菌赖以呼吸的酶失去作用，使细菌无法生存。银是重金属，照理说对人有害，可是银是很稳定的，溶于水的银离子也是极其微量的，所以不必担心对人体有危害，尽可以放心的使用！

洗碗机到底用什么筷子比较好，必须防潮，防霉，耐高温，耐水泡

洗碗机的洗涤环境（长时间冲洗、70度高温，洗碗粉等）对不同材质餐具有不同影响。

木制品的筷子有可能因高温变形或开裂，而且木制品筷子容易发霉，残留洗碗粉有气味。

塑料制品的筷子也有可能因高温变形或开裂。

不锈钢制品和铝制品的筷子，经过多次洗涤后光洁度有可能变差，色泽变暗（即便手洗也可能变暗）。而且吃饭时容易烫手烫嘴，体验不好。

银制品筷子洗涤后光洁度可能变差，更不建议洗碗机中清洗。

合金筷子也都注明建议用冷水和温水人工 清洗，不建议 用洗碗机和 钢丝球清洗。经过实验也是长时间 冲洗加上70度水温，合金筷子 极容易变色变形。

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