长沙有什么特产

1、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐可谓是长沙美食的一张名片，“臭”名远扬。作为长沙很具有代表性的传统特色小吃，也是有长沙不得不品尝的美食。其貌不扬的臭豆腐，隔着老远就能一股臭气扑鼻，在其貌不扬的墨黑外表下，外酥里嫩、香辣可口，细细品味过后浓香诱人，食客们都赞不绝口、欲罢不能，也让很多人对它是爱恨交加。

2、香辣口味虾

色泽红亮的口味虾，质地滑嫩、麻辣鲜香，也是湖南的一道传统名菜和经典小吃，并在全国传播盛行，受到各地朋友们的喜爱。同时，还是众多演艺明星去到长沙做节目时，都不忘品尝打卡的舌尖美味，好评如潮，值得体验。

3、糖油粑粑

香甜软糯的糖油粑粑，是长沙的一道传统名吃，虽不能和山珍美味相媲美，但其精细讲究的制作工艺，和老少皆宜的独特口感，奠定了它成为平常百姓家百吃不厌的民间小吃，广受众人喜爱。而且糖油粑粑对于热爱生活并享受美食的长沙人来说，还有着一份奇妙无穷的乐趣和特殊的感情记忆。

4、长沙米粉

作为长沙市民喜爱的传统美食之一，吃上一碗咸鲜可口的长沙米粉，将是很美妙的时光。各种美味的码子盖在软糯劲道的米粉上，再淋入鲜味浓郁的高汤，味蕾一下子就打开了，即使没有辣椒，这鲜美的原汤都让人回味。

5、猪油拌粉

不喜欢吃有汤水的米粉，也没关系，还有鲜香可口的风味小吃－猪油拌粉，也能满足食客们的需求。爽滑的米粉，在猪油和红油辣椒的调拌下，融合的恰当好处，再配上香菜和花生米点缀，那味道总是让人停不下来。

一句话总结，长沙是有着深厚荆楚文化底蕴的山水洲城。首先说山，当然是岳麓山了。是五大名山之一南岳衡山的尾峰，海拔虽然不高，但是风景秀丽，爱晚亭更是全国有名。更有唐朝著名诗人杜牧的佳句：停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。山下又有最为古老的书院岳麓书院，文化底蕴可见一斑。其次说水，当然指母亲河-湘江。湘江有三湘四水之称，三湘指潇湘，蒸湘，漓湘，四水指湘水，资水，阮水，澧水。而洲则是指的橘子洲，毛泽东早年便有“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头”的名句。一方水土养一方人，正是这特殊的地理特色造就了敢为人先的长沙人，从长沙数不胜数的军事文化名人到湖南卫视在电视行业的雄霸天下，无一不体现着长沙人敢为人先的精神。长沙人的性格特点从长沙人日常生活中显而易见，用毛主席的话说就是：吃得苦，耐得烦，罢得蛮。

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