乌鸡与白凤乌鸡的区别？

一、产地不同

1、泰和乌鸡：泰和乌鸡源自于江西省吉安市泰和县。

2、白凤乌鸡：白凤乌鸡源自于中国的江西省的泰和县武山。

二、习性不同

1、泰和乌鸡：具有胆小喜静、生性活泼、群居性强、食性广杂、抱性强等特点。

2、白凤乌鸡：幼体发育期要求较高的环境温度，食性杂，采食能力强，喜欢干燥，怕潮湿。成年鸡为放牧型，能充分利用青绿词料，对环境有较强的适应能力，就巢性很强。

三、品质特点不同

1、泰和乌鸡：肉质乌黑细嫩，味鲜可口。

2、白凤乌鸡：汤清味香，肉质细嫩。

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，是一种杂食家养鸟。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。

1、在医学上，经检测含有19种氨基酸，27种微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。

2、在美观上，1915年泰和乌鸡在“巴拿马万鸡大选赛”中，一举夺得金牌。似凤非凤，似鸡非鸡，其奇美独特的外貌，博得了参展各国的好评，被列为“观赏鸡”而誉满全球。

3、在航空上，2002年乌鸡蛋搭乘“神舟三号”飞船登上太空。

4、在外交上，20世纪70年代以来，乌鸡远涉重洋，先后在亚美欧等14个国家和地区参加观赏展出，传播了乌鸡文化，乌鸡汤弘扬了中华文明。

5、在战斗力上，乌鸡略逊于白鸡，因为它个矮，头小，颈短。

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