桑葚干和枸杞泡水好处 枸杞桑葚泡水喝的禁忌

5 增强免疫力

桑葚干含有维生素等多种营养成分，有助于增强血液的新陈代谢能力，可以帮助提高身体素质；而枸杞中的有效成分可以促进人体免疫细胞的再生，增强身体的抵抗力，提高人体的免疫功能。

原料：桑葚干5g，枸杞5g，蜂蜜适量。

做法

1、将桑葚干、枸杞用清水冲洗干净。

2、倒入100度的沸开水浸泡，大约泡5分钟左右。

3、等水温降至50度左右后倒入蜂蜜，搅匀即可，不要开水冲入蜂蜜，以免流失蜂蜜当中的营养物质，降低食用价值。

桑葚干泡水性质寒凉，脾虚泄泻者饮用更会加重肠胃的刺激，从而可能导致泄泻、胃寒等脾虚症状加重。

桑葚干枸杞泡水有较强的滋补作用，湿热盛者饮用后更会加重脾胃的负担，从而可能导致原本不适加重，如：口中粘腻发苦，脘腹胀满等。

桑葚干泡水中含有较为丰富的糖类物质，糖尿病患者饮用过多可能会导致体内的血糖水平升高，不利于对血糖的控制。

桑葚干中含有较多的酸性物质，若是用铁器盛装，其中的酸性成分会和铁发生化学反应，生成对人体有害的物质，建议最好是玻璃、木质、塑料等材质的容器泡桑葚干。

像桑葚干、枸杞这种滋补性中药材，要控制好食用频率和剂量，建议每周吃3次为宜，最好隔天泡水喝一次，这样更有助于身体对桑葚干的营养吸收利用，还能避免多吃桑葚干导致的副作用。

疏肝解郁。用于病毒性肝炎属肝郁气滞型的患者。

一、枸杞

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。枸杞味甘、性平；归肝、肾、肺经；质润气和，可升可降；具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

二、桑葚

桑葚营养丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代医学研究证明，桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。

桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D和烟酸等成分，具有营养和增强免疫力的功效，并可预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生。

食用桑葚的注意事项

1、因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。

2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

7、桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

8、尽量别空腹吃，对营养吸收不好。

以上内容参考 百度百科——桑椹枸杞茶、人民网——桑葚营养价值高 食用有禁忌

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