百科狗茄子和苦瓜能在一起吃吗?相克吗
茄子和苦瓜能一起吃，两者不相克。
茄子和苦瓜搭配，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效，是心血管病人的理想菜蔬。若两者搭配食用，则能为人体提供更丰富的营养成分。
扩展资料：
中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆 碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，在紫茄子含有较丰富的Vpp。
吃茄子禁忌人群：脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食茄子，茄子性凉，手术前不宜食用，否则会影响麻醉剂分解。
参考资料：
茄子烧苦瓜 百度百科
苦瓜炒茄子 百度百科
立秋后吃茄子可降压降血脂 搭配苦瓜效果翻倍 人民网
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