蛋白质和碱基的区别?

蛋白质和碱基的区别：

蛋白质：组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

碱基：在化学中本是“碱性基团”的简称。有机物中大部分的碱性基团都含有氮原子，称为含氮碱基，氨基（-NH2）是最简单的含氮碱基。在生物化学中又称核碱基、含氮碱基，是形成核苷的含氮化合物，核苷又是核苷酸的组分。碱基、核苷和核苷酸等单体构成了核酸的基本构件。

蛋白质的整体结构

蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构，蛋白质分子的结构决定了它的功能。

一级结构（primary structure）：氨基酸残基在蛋白质肽链中的排列顺序称为蛋白质的一级结构，每种蛋白质都有唯一而确切的氨基酸序列。

二级结构（secondary structure）：蛋白质分子中肽链并非直链状，而是按一定的规律卷曲（如α-螺旋结构）或折叠（如β-折叠结构）形成特定的空间结构，这是蛋白质的二级结构。蛋白质的二级结构主要依靠肽链中氨基酸残基亚氨基（-NH-）上的氢原子和羰基上的氧原子之间形成的氢键而实现的。

三级结构（tertiary structure）：在二级结构的基础上，肽链还按照一定的空间结构进一步形成更复杂的三级结构。肌红蛋白，血红蛋白等正是通过这种结构使其表面的空穴恰好容纳一个血红素分子。

四级结构（quaternary structure）：具有三级结构的多肽链按一定空间排列方式结合在一起形成的聚集体结构称为蛋白质的四级结构。如血红蛋白由4个具有三级结构的多肽链构成，其中两个是α-链，另两个是β-链，其四级结构近似椭球形状。

柔顺直还是离子烫都是通过专用的烫发水把头发处理成直发的效果。柔顺直适合烫卷过的发质，离子烫更适合沙发自来卷的发质，如果分不清二者的区别，就有可能导致烫出来的头发不直不顺无下垂感，甚至还会出现毛躁干枯的尴尬情况。

柔顺直是一种叫法，是相对于电夹板拉直的说法而已，但并不是你想象的柔顺。很多人认为做柔顺头发更自然，离子烫拉直的头发更死板一些，其实不是这么回事。柔顺直通过药水的作用，改变头发的链键结构，让头发变得顺直一些，对发质条件有一定的要求。而离子烫无论什么发质都可以拉直头发，所以两者之间的差别是很大的。柔顺或离子烫只要操作正确，用对到适合的头发上，都能达到各自的完美效果的。

无论是柔顺还是离子烫，都要用到离子烫或者热烫的药水，都需要经过软化这个非常重要的技术环节，烫后效果除了和操作方法有关以外，软化技术的把握能力才是最重要的环境了。下面分享四种和拉直头发有关的细节，大家了解一下吧。

1、洗直：

做早期的拉直头发叫直板烫，就是把冷烫药水和面粉调成糊状涂抹到头发上，然后再粘到一个专用的塑料板上，通过这种方法把烫卷的头发变成直发。再后来，大家发现不需要这么难麻烦，通过冷烫的一号剂就能把头发弄直，只需要把一号剂喷到头发上，用梳子反复梳理，头发也会变直，于是这种方法就被称为洗直。洗直的方法比较适合短发，烫卷的头发用这种洗直的方法很容易把卷发变直。优点：操作简单，效果明显；缺点：不适合自来卷和沙发发质。

2、柔顺：

而柔顺则是针对中长或长发的发型，主要是针对烫卷的头发，通过单纯的软化作用，卷发变成直发。柔顺操作用的是热烫或离子烫专用的一号剂，就需要一定的技术来控制一号剂的软化。但这种方法对于自来卷和沙发发质是没有效果的。但有时候做柔顺效果并不理想，做柔顺效果不好的两个个原因：

☆ 软化不到位或者过度，会影响卷发变直发的效果；

☆ 软化后没有用二号剂定型，也可能会影响到卷发变直发的效果；

温馨提示：

柔顺的方法适合发质本身是直发，烫过卷发后想稍微直一些，就可以用柔顺的方法让卷发变直发。但自来卷沙发发质，或者发质本身不够顺直，最好不要用柔顺的方法。柔顺也可以理解为只直不一定顺。

3、离子烫：

离子烫的诞生已经二十多年了，当初离子烫只是针对自来卷发质的，后来一些头发不太顺直的人也用离子烫的方法拉直头发，甚至一些本身就是直发的人，用离子烫的方法让头发变得更直。也可以说在二十多年的时间里，离子烫已经成了美发店不可缺少的一项技术服务项目。

离子烫比柔顺多了一道工序，就是高温拉直的过程。这个过程是非常重要的，头发经过高温的处理，把头发中的水分分解成蛋白，产生塑性效果，头发才会变得顺直有垂感。这也是目前处理直发效果最好的一种方法，简单实用更容易普及。

有人说离子烫后的头发比较僵硬，那是因为操作者的技术问题，只要软化控制好，温度控制好，烫出来的直发是不可能僵硬的。现在离子烫的技术和产品非常成熟，很多产品连定型这个重要的环节都省掉了，软化后拉直就搞定，所以离子烫后发质僵硬还是技术不到家造成的。

离子烫的优点就是无论什么发质都能烫直，缺点是操作难度较大，需要一定的技术操作经验，不适合太短的头发等。

4、毛发整形：

毛发整形又称毛发矫正，是一种半永久性的拉直技术。无论是 健康 还是受损，直发还是自来卷发质，都能通过这种方法让头发变得非常顺直具有光泽感。在市场上对这类产品还有个名称：巴西焗油，不同的厂家叫法也不相同。

这类产品成本较高，收费自然也不低。因此无法像离子烫那样容易普及，只有一些高端的理发店以及不差钱的消费者才能接受这种半永久的拉直方式。这种拉直方式秒杀任何一种拉直后的效果，但缺点是只能保持三个月左右，头发还会恢复原状。

这种操作方法是利用了一种酸性的物质，渗透到头发中和头发中的蛋白结合，形成一个新的蛋白体，再利用高达200多度的高温进行拉直处理，这些蛋白质在高温作用下把头发中的空洞填充到非常饱满的状态，头发就会变得又顺又直又光滑。但这些蛋白质的稳定性不好，会随着洗头次数的增加而逐渐流失，大概三到六个月拉直后的头发就又恢复到拉直之前的状态了。

因为拉直后的效果接近广告中的飘逸效果，还是有一些高端消费人群愿意接受这种半永久性的毛发矫正术。哪怕保持的时间不够长久，但拉直的效果是人见人爱。

以上四种方法就是现在美发市场上最常见的拉直方式。每一种方法都有着优点和不足之处，可以说是各有千秋。洗直适合短发烫卷后的发质拉直。柔顺更适合直发烫卷后，恢复直发的发质。离子烫适合所有的发质，但操作难度较大。毛发整形效果好成本太高。所以，在选择拉直方式的时候，按照上面所讲的方法对照自己的发质，这样才能做到一步到位，免得被人忽悠还让头发收到损伤。

做柔顺和离子烫那种好是根据顾客的选择而决定，做柔顺出来的效果比较自然也没有那毛躁所以现在的人比较喜欢，而做离子烫做山来的效果非常直看起来比较死板，稍微年龄大的比较喜欢些，所以不同的人群就选择不同的效果。柔顺软化时间比离子烫稍微段一些，做离子烫软化之后还要配合夹板来拉直显得有光滑柔顺。相对来说两者对头发都有一定的伤害，不过做柔顺的比离子烫稍微少点，因为做离子烫用夹板造成二次伤害。现在的朋友都喜欢自然柔顺看起来比较自然，所以我觉得做柔顺的比做离子烫更加好看。

柔顺直说白了就是软化，如果有自然卷或者沙发，基本上在一个月内铁定反弹回原样，现在很少有人单独做柔顺直了，因为根本不存在发型设计的概念，顶多解决一些细微的发型问题，调整一下发型中的细节。

而离子烫拉直，这种说法也是很老旧的叫法了，以前的产品中都会加入离子烫的概念，其实对于发型设计和解决发型问题而言，实效并不太理想，如果只是单纯地想拉直，可以选择比较好一点的直发膏，含一号剂和二号剂，即软化剂和定型剂，定型剂又有水状和膏状之分，以前做拉直膏状使用得比较多，但现在比较潮流的手法是使用乳状的定型剂，相对于僵硬的笔直效果，自然的顺直状态的发型更受欢迎。

现在做发型，基本都会选择烫一点弧度，而选择做直发的情况，有希望让自己看上去清新减龄一点，更多的是解决掉天生自然卷和沙发，这两种发质，即便是拉直手法，不管选择多好的直发产品，对于头发还是存在损伤，而且会使发质越来越毛糙，因为经常拉直，头发越发干枯干涩，自然会加重原本存在的发质问题。

现在解决天生自然卷和沙发这样的发质问题，都是用发质护理来进行，而高端专业沙龙店使用的是无甲醛残留伤害的K—GLOSS，可以搭配烫染进行，也可以单独使用，还可以在家使用，灵活性比较强，且适用性比较广，实效明显。

从业12年告诉你 柔顺好点