沙地柚就是沙甜柚吗？

沙地柚就是沙甜（田）柚。

1、沙田柚

沙田柚（学名：Citrus maxima?(Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.）芸香科、柑橘属植物，乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形。果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。

沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。沙田柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、消食、解酒毒等功效。

2、物种起源

沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。沙田柚原名杨核子，发源于广西容县。[2]?

3、种植历史

沙田柚原名羊额籽。相传旧时容县沙田村有个在外地做官的夏纪纲带回两株杨核子苗， 种植于塘边肥沃的土壤上，并嘱家人精心护理。杨核子本来又酸又涩，为了改变果子品质，经过苦心栽培，终于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。资料记载，容县松山公社沙田大队沙田柚的栽培，已有二百多年的历史。

4、主要价值

沙田柚所含的糖类主要是果糖，可被人体直接吸收、利用。所以，它特别适宜病人、产妇、小孩和老年人食用。其核能提炼油脂，是制造肥皂和润滑油的原料。其皮可加工凉果蜜饯，也可制作菜肴，名菜“柚皮扣”即有“雪盖五层楼”之美誉。

其制作方法为：先用蜂蜜涂在扎了眼的肉皮上，炸至红黄，再以腐乳、盐、酱油、白糖、胡椒粉、三花酒等调料腌制半小时，再将柚皮用清水浸泡多时除去苦味，切成块夹在五花肉中放碗内，上笼蒸制两小时即成。此菜绵软而不烂，甘腴而不腻，色泽绛红、清香溢口，并能健脾和胃、利湿止呕。

参考资料

百度百科：https://baike.baidu.com/item/%E6%B2%99%E7%94%B0%E6%9F%9A/602306?fr=aladdin

柚子树的品种有很多，你有哪些了解？

现阶段，在我国柚子树栽种总面积相应比较大。每一年都会有很多农民添加不一样的柚树品种，她们的生长发育习惯性是不一样的。

1，沙田柚

沙田柚子在广西的沙田村栽种更为普遍，叶片稍厚，色调翠绿色，廓形或椭圆形。梨状或葫芦样子，新鲜水果的顶端稍微平整，有一个清楚的花纹和射线条沟，带部窄长并，果肉松脆，味道香甜，但水分较为小，种籽比较多。果子的完善，一般在10月中旬之后，归属于中熟品种。

2，文旦柚

度尾文旦柚，是福建省福建莆田四个知名的蔬果之一，是仙游县独有的珍贵的品种，中国自然地理商品，果子品种高品质，味道香，肉多汁，酸甜爽口，果子种籽少，芬芳，口味与众不同。

3，金香柚

金黄柔美，口味软嫩。这类红心柚因为果皮的高油炸工成分，并且果皮有独特的香气，该柚子也被做成了香辛料原材料。

4,桔红

桔红别名化州桔红，化州仙橘。果被柔毛遮盖，果皮比其他的红心柚品种厚，果肉浅白色，味酸带苦，不无比食。主产区影响力广东化州和茂名，广西博白和陆川及其湖南黔阳也是有种植，在其中广东化州最知名，因而说到桔红大伙儿最先便会想起的是化州桔红。橘红色一般不直接生吃，反而是被当作一般的中药材。

5，晚白柚

夜里白柚的外皮十分光洁，肉是绵软多汁的，味道很清新，味道是酸甜爽口。关键在台湾的地域栽种。福建省地域一些地域也是有小一部分栽种。

6，梁平柚

梁平柚果皮光洁薄，由于果肉多汁，果皮不太好剥。果肉是浅**的，味道是新鲜，水果汁，味道甜，有特殊的香味。

7，安江香柚

梁平柚口味脆响，果肉多汁且甜，也有与众不同香气的。果皮偏厚，无法脱离肉，红柚木肉是灰白色的大伙儿在选择柚子树品种以前，一定要考虑到各个方面要素，例如你们本地市场走势，营销渠道，地形地貌等。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

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