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切片年糕和条状年糕区别

桃子1年前 (2023-12-23)阅读数 8#综合百科
文章标签年糕韩国

切片年糕是一片一片的,条状年糕是一个柱壮形,是一条一条的

常见的韩式年糕都是长条状的,但是我更喜欢买切片的年糕来做韩式年糕,无论是做汤还是炒来吃。因为我觉得片状的年糕更入味。薄薄的一片,熟的也更快。市场上有现成的韩式辣酱和韩式泡菜,用它们来炒年糕或者做汤,味道完全不输韩国料理店里的。

切片年糕和条状年糕区别

韩国的年糕是由糯米粉和粘米粉混合制成的,韩国年糕大多数都用来进行炒制,配上特殊的年糕酱料了,再加上一些白菜等蔬菜,放在一起炒成一盘蔬菜,因为韩国的年糕比较而且比较短,所以炒出来的年糕比较入味,酸酸甜甜的也深受人们的喜欢。韩国的年糕除了炒,他们还喜欢年糕火锅,把鱼肉、蔬菜和年糕等等一起放在火锅锅里煮。韩国人可能受到中国的文化影响及西方国家的文化影响比较多,他们在中西的结合下还给创新了。

因为西方国家的人民比较喜欢吃芝士,而韩国人民也不例外,所以他们把芝士放在了年糕里面做成了爆浆年糕,这倒也是别具特色。而且韩国人们还把年糕做成了各种各样的小零食,也给各种年糕爱好者带来了极大的福利,满足了他们在茶余饭后对于零食的要求,边看剧边吃一点年糕零食倒也是挺美好的。除了制作方法和外形不同,中国的年糕和韩国的年糕在销售方式上也不一样。

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