莲藕、莲蓬、莲子、莲花、荷花的区别

1、莲藕：为莲科植物的根茎，是生活中常见的一种食物。2、莲蓬：也叫莲房、莲子肉、藕实、水芝丹等，是莲的花托受精后长大的状态。3、莲子：是睡莲科植物莲的干燥成熟种子。4、莲花：也叫荷花、芙蕖、水芝、泽芝等，为莲科莲属荷花种水生植物。5、荷花：是莲属二种植物的通称。

一、莲藕

1、是莲科植物的根茎，是生活中常见的食物，其既可生食也可煮食，形状为节生。

2、莲藕又有红花藕、白花藕、麻花藕，莲藕含有丰富的淀粉和水分，非常适合做菜。

二、莲蓬

1、又叫做莲房、莲子肉、藕实、水芝丹、莲蓬子、莲实、蓬肉等，其表面有很多的散生蜂窝状孔洞。

2、其实为莲的花托，受精膨大之后便成了莲蓬，每个小孔洞中均含有一枚莲子，中间为一根莲芯。

三、莲子

1、是睡莲科植物莲的干燥成熟种子，形状为椭圆形或类球形，表面为浅黄棕色至红棕色。

2、莲子的一端中心呈乳头状突起为深棕色，其周边略微的下陷，质地比较硬，且种皮薄。

四、莲花

1、又叫做荷花、芙蕖、水芝、泽芝、水华、菡萏、水旦、水芙蓉等，是莲科莲属荷花种水生植物。

2、主要分布在中亚、西亚、北美、印度、中国、日本等亚热带和温带地区，我国三千年前就有种植。

五、荷花

1、为莲属二种植物的通称，也叫做花、水芙蓉、藕花、芙蕖、水芝、水华、泽芝、中国莲等。

2、种类比较多，一般分为观赏和食用两大类，原产于亚洲热带和温带地区，是我国十大名花之一。

莲蓬是什么 莲蓬的功效与作用

1 生吃莲蓬的好处

莲蓬包括了莲房、莲子、莲心，其中莲房主要有化瘀止血的功效，莲子主要有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效，莲心主要有清心安神、交通心肾、涩精止血的功效。

而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、原花青素、黄酮等多种对人体有益的成分。

但要是经过烹饪的话，则有可能会导致功效下降、营养流失，而直接生吃的话，则可以让莲蓬的营养被更好的吸收，功效发挥的更好。

2 生吃莲蓬需要去莲心吗

根据情况看。

从食疗的效果上来看，是不建议将莲心去除的，因为莲心也具有一定医疗功效，带心食用的话效果会更好一些。

但从食用的口味上来看，是建议将莲心去除的，因为莲心的味道发苦，带心食用的话，食用口感会比较差，因此生吃莲蓬要不要去莲心，并没有严格规定，根据自身需要和喜好决定即可。

3 生吃莲蓬会拉肚子吗

有可能会。

莲蓬在运输和保存的过程中，有可能会沾染细菌微生物，而且莲蓬做为一种水生植物，性质偏凉，因此莲蓬直接生吃的话，对于一些胃肠功能不好的人群，或者在食用过多后，都很有可能会对胃肠产生刺激，引起肚子痛、拉肚子等不适的情况。

但每个人的体质不同，所以生吃莲蓬到底是否会拉肚子也是完全因人而异的，其次莲蓬的品质，也会对人体是否拉肚子的结果产生一定影响。

4 莲蓬生吃还是煮熟吃好

各有好处。

莲蓬生吃的味道清香，而且莲蓬的营养和功效都可以更好的被人体吸收利用，但由于性质偏凉，而且含有细菌微生物，要是吃多了的话，很容易引起胃肠不适现象。

而熟吃的话，虽然会造成部分不耐高温的物质流失，但也可以起到中和凉性，消毒灭菌的效果，因此莲蓬生吃和熟吃，都各有各的好处。

1 莲蓬是什么

莲蓬是莲花中心的果实。

莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，味苦性涩湿，晒干取出种子的莲蓬，还可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下、莲子除了营养丰富，香美可口，并具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作为珍贵的滋补食品外，莲子、莲蕊都是良好的中药。

2 莲蓬的功效与作用 1、缓解失眠

莲蓬具有很好的治疗失眠的作用，这一特点对于一些经常失眠的中老年人来说是非常好的。莲蓬治疗失眠的作用就是将新鲜的莲蓬摘下，清洗干净，研磨成粉末，在将莲蓬粉末晾晒干，每日泡茶饮用就可以了。

2、滋养补肾

年老体虚者经常食用莲子则可以补肾，是上好的营养品。

3、止泻

很多人都不知道莲蓬还具有止泻的作用，它的止泻作用可以说是天然的止泻药。因为莲蓬富含多种的止泻药物成分，所以腹泻的时候只要食用一些莲蓬就可以起到很好的效果。

4、清心解热

夏季养生宜多吃“苦”，而莲子微苦又略带甘甜，若夏季出现食欲不振、心烦失眠、头脑昏沉等现象，不妨多吃一些莲蓬，可以清心解热、去烦助眠。

5、养心安神

莲子有养心安神的功效，夏日的夜晚，如果心烦气燥，或睡不着，那就剥几颗莲子来吃一吃吧。

6、降血压

莲子微苦，这是因为它含有一种叫做N-9的非结晶形生物碱，这种物质有降血压作用。夏天，高血压患者可以适当多吃些新鲜莲子，可以辅助降血压，避免一些心脑血管疾病的发生。

7、止遗涩精

莲子中的莲子碱有平抑性欲的作用，青年人梦多，可能出现遗精频繁或滑精等情况，不妨多吃些莲子，有良好的止遗涩精作用。

3 莲蓬的禁忌有哪些

①莲子涩肠止泻，特别是年老体弱者，因阴虚内热、肠枯血燥引起的大便燥结，不宜食用莲子。

②莲子性寒，月经期宫寒者不适宜食用莲子，以免对身体健康不利。

③莲子不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。

④莲子有催生作用，在怀孕早中期的孕妇是不适宜食用莲子的。

4 莲蓬怎么吃 1、莲蓬可以直接吃

在购买完莲蓬之后我们一个最简单粗暴的方法就是直接的食用，将新鲜的莲蓬打开，里面的子取出来就是可以直接食用的，简单又方便，也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人，另外取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干以后可以直接用来泡水喝。

2、莲蓬可以晒干以后再吃

如果不想新鲜的吃不完的话我们也是可以将莲蓬晒干食用的，这样又可以放的住，吃起来的话也方便，把它晒干以后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。

3、莲蓬可以煮水喝

平时吃不完的莲蓬我们也是可以将煮水饮用的，而且效果更加哦，煮水的莲蓬可以更好的预防糖尿病和降低血压，是很好的降压产品呢，另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。

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