对映异构体和外消旋体有什么区别？

百变鹏仔11个月前 (12-23)阅读数 6#综合百科

手性分子：指与其镜像不相同不能互相重合的具有一定构型或构象的分子。例如，自然界存在的糖以及核酸、淀粉、纤维素中的糖单元，都为D—构型；地球上的一切生物大分子的基元材料α—氨基酸，绝大多数为L—构型；蛋白质和DNA的螺旋构象是右旋的；而且人们还发现，海螺的螺纹和缠绕植物也都是右旋的。

对映异构体：互为实物与镜像而不可重叠的立体异构体，称为对映异构体，，对映异构体都有旋光性，其中一个是左旋的，一个是右旋的，所以对映异构体又称为旋光异构体。

乳酸随来源不同有三种，从动物肌肉中提取得到的乳酸，为右旋体；用发酵方法获得的乳酸，为左旋体；用人工合成得到的，为外消旋体。分子中有一个不对称碳原子，具有旋光性，因此有L-乳酸与D-乳酸两种旋光异构体。

外消旋体：一种具有旋光性（见旋光异构）的手性分子（见手征性）与其对映体的等摩尔混合物。外消旋体常用D，L-标记。

扩展资料

对映体具有相同的物理性质（如熔点，沸点，溶解度，折射率，酸性，密度等），热力学性质（如自由能，焓、熵等）和化学性质。除非在手性环境（如手性试剂，手性溶剂）中才表现出差异。

对映体对偏振光的作用不同，它们的比旋光度数值相同，但方向相反。对映体的生物活性不相同，化学反应中表现出等速率。等量的左旋体与右旋体的混合物构成外消旋体。从对映体中分离出单纯一个光学异构体的方法称拆解。最普通的拆解方法是将消旋体与光学活性相反的离子（称拆解剂）作用生成非对映体。