精神煎熬和肉体折磨哪个更痛苦?
精神世界是人类作为高等生物的产物,没有精神世界的人犹如行尸走肉。而精神煎熬所带来的痛苦不像肉体折磨所带来的痛苦那样直观,肉体痛苦直接直观,也知道其原因,心理上也容易接受。而精神上的痛苦一般不为别人所见,只有自己默默忍受,而且造成精神痛苦的原因也比较复杂,不能客观直观地解决或根除。精神煎熬可以说是人类最难避免也是最无助的一种状态。几乎伴随每个人的一生,这种煎熬远不如肉体的痛苦来的直接和痛快,甚至有些人由于精神上的痛苦太大没法得到宣泄而通过自残自虐肉体的痛苦来转移这种煎熬!
熬是先大火烧开然后用文火和小火三煲四炖:煲,就是用文火煮食物,慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中,易于人体消化和吸收。煲汤虽被称作厨房里的工夫活,但并不是因为它在烹制上很繁琐,而是因为需要的烹调时间长,有些耗工夫。事实上,煲汤很容易,只要原料调配合理,三煲四炖(厨师俗语:煲一般需要两至三小时,炖需要四小时),慢慢在火上煲着即可。火不要过大,火候以汤沸腾程度为准,开锅后,小火慢炖,火候掌握在汤可以开着即可。 炖的时间长是一个方面,还应该注意以下五忌: 一是忌中途添加冷水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。 二是忌早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,从而使汤色发暗,浓度不够,外观不美。 三是忌过多地放入葱、姜、料酒等调料,以免影响汤汁本身的原汁原味。 四忌过早过多地放入酱油,以免汤味变酸,颜色变暗发黑。 五忌让汤汁大滚大沸,以免肉中的蛋白质分子运动激烈使汤浑浊。 掌握了以上技巧,你就可以在朋友和家人面前一显身手了,不知道你可否满意,我从前做过厨师 ,知道一些,看是否对你有用。
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