什么叫独立装瓶威士忌？和市面上常见的单一麦芽威士忌有什么区别呢？

和独立装瓶对应的叫做“官方装瓶”，就是指酒厂本身或母公司进行装瓶出售。

而独立装瓶，是指的没有酒厂的公司，从酒厂购入蒸馏原酒，然后在自己的酒窖或酒库中进行橡木桶陈年，最后用自己的设备进行装瓶出售的威士忌。独立装瓶的单一麦芽威士忌，往往和官方版本的单一麦芽威士忌的年份数是不一样的，并且酒标上也可以打上装瓶公司的名号，使消费者能够有机会品尝到不同酒厂、不同年数和成熟度的麦芽威士忌。

是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。蒸馏厂经常会将自己厂里制造出的多余成品销售给一些独立的装瓶商（bottler），然后以装瓶商的自有品牌另行包装出售。

在这种状况下虽然威士忌后半段的陈年工作可能是在装瓶商拥有的仓库里进行，而非在蒸馏厂原本的仓库里，但只要陈年时间能超过苏格兰政府公告的底限，仍符合单一麦芽威士忌的定义标准。现今苏格兰酒业协会已建议立法，限制苏格兰威士忌必须在苏格兰境内装瓶。

扩展资料：

苏格兰威士忌原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。

起码要在苏格兰贮存3年以上，15年～20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。

百度百科-单一麦芽苏格兰威士忌

百度百科-威士忌酒

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