简述氨气、液氨、氨水的区别和联系

氨水又叫一水合氨，是氨气的水溶液。其水溶液中的NH3·H2O分子可电离出OH离子，所以安徽呈弱碱性。(NH3·H2O或NH4OH)

液氨就是液态的纯氨，又叫无水氨，通常将气态的氨气通过加压或冷却得到液态氨。液氨在工业上应用广泛，而且具有腐蚀性，且容易挥发，所以其化学事故发生率相当高。（NH3）

氨气，无机化合物，常温下为气体，无色有刺激性恶臭的气味，极易溶于水。（HN3）

综上可以很明白的看出：

氨气是氨的气体状态，液氨是氨的液体状态，氨水是氨的水溶液。这就是区别。

氨气进行液化（加压或冷却）可得到液氨，液氨或者氨气与水混合可以制得氨水。这就是联系。

碳酸氢铵就是臭粉，和小苏打一样，都是符合国家食品安全、允许使用的食品添加剂。

学名碳酸氢铵，化学膨大剂的其中一种，用在需膨松较大的西饼之中。面包蛋糕中几乎不用。 加热时才产生气体,产物是氨气.由于氨气在水中的溶解度较大,(1体积的水能溶解600体积的氨气)如果碳酸氢铵用在水蒸产品里的话.会使成品有股氨臭味,所以,一般用在油炸品中,这样氨气在高温下易于挥发.　也有许多人叫它阿摩尼亚。

农用地碳酸氢铵不纯净，含有大量的杂质，在农业上使用没有太大关系，用于人体就有害了！严重可致死的！

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