洋河大曲是什么香型?

乐乐1年前 (2023-12-23)阅读数 8#综合百科

问题一：洋河酒是什么香型是什么洋河是浓香型，九暹酒是酱香型，香型的不一样，口感也就各有千秋。酒水的口感一般是看个人喜好的，有些人喜好浓烈的，有些人喜好淡雅的。洋河大曲属浓香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长；哥弟九暹酒属于大曲酱香型白酒，酱香幽雅、香味细腻，酯香柔雅谐调，酒体醇厚，入口香滑，落口甘甜，回味悠长，空杯留香舒适，素有“扣杯隔日香”的美誉，是酱（酱而焦，而不艳）、琼（酒体琼柔）、厚（酒体醇厚，厚而不腻，厚而悠长）三者的完美结合，乃幽雅酱香型白酒的典范。而酱香工艺独特，适量饮用有一定的保健作用，是白酒中的贵族，价格也相对较高。随着社会对健康的重视，现在是越来越多人开始饮用酱香型白酒了。

问题二：洋河大曲是什么型白酒? 洋河大曲是浓香型白酒。现在洋河的蓝色经典系列与洋河大曲是属于同家酒厂，都是属于洋河酒厂股激有限公司。洋河蓝色经典是洋河酒厂的高端品牌。该系列的酒包括海之蓝、天之蓝和梦之蓝，档次由高到低。这系列的酒无论是包装还是口感都一反常态，打破白酒的老传统。包装上以蓝色固化为产品标志色，非常的漂亮和吸引，仅在包装方面就实现了产品的差异化。而口感方面，则是以绵柔型的口感为主，实现了专家口味与大众口味的和谐统一，低而不淡，高而不烈；低而不寡；绵长尾净；丰满协调。饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适。是白酒市场的一次积极的革命。

问题三：酒都是分什么香型 1）酱香型白酒

也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。

（2）浓香型白酒

以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。

（3）清香型白酒

也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。

（4）米香型白酒

以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为互料，小曲为糖化剂。

（5）其它香型白酒

这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。

问题四：洋河酒是什么香型的？和酱香型九暹酒的口感一样吗？洋河是浓香型，九暹酒是酱香型，香型的不一样，口感也就各有千秋。酒水的口感一般是看个人喜好的，有些人喜好浓烈的，有些人喜好淡雅的。洋河大曲属浓香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长；哥弟九暹酒属于大曲酱香型白酒，酱香幽雅、香味细腻，酯香柔雅谐调，酒体醇厚，入口香滑，落口甘甜，回味悠长，空杯留香舒适，素有“扣杯隔日香”的美誉，是酱（酱而焦，而不艳）、琼（酒体琼柔）、厚（酒体醇厚，厚而不腻，厚而悠长）三者的完美结合，乃幽雅酱香型白酒的典范。而酱香工艺独特，适量饮用有一定的保健作用，是白酒中的贵族，价格也相对较高。随着社会对健康的重视，现在是越来越多人开始饮用酱香型白酒了。

问题五：洋河蓝色之海系列白酒的酒体香型是什么？洋河蓝色之弗系列白酒香型是浓香型。

浓香型白酒特点是泥窖发酵，具有己酸乙酯为主体香的复合香气。浓香白酒发酵期比较长，酒水比较绵柔。

问题六：白酒中的浓香型、还有什么香型的区别？到1979年，白酒工业实施了酱、浓、清、米香及其他香型5类白酒作为中国白酒香型类别的判别标准。

1、酱香型：香而不艳，低而不淡，优雅细腻，丰满醇厚，软绵浓郁，回味悠长，倒杯久放，香气不失，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香不绝。属于这类香型的酒有茅台酒、四川古蔺郎酒、湖南常德武陵酒等。

2、浓香型：芳香浓郁，绵柔甘冽，入口甜，落口绵，尾又净，余香长。属于这类香型的白酒有泸州老窖特曲、剑南春、古井贡酒、洋河大曲等。

3、清香型：酒味清香纯正，醇厚绵软，甘润爽口，余味纯净。属于这类香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南宝丰酒等。

4、米香型：为一种小曲（以大米粉和米糖为培养料制成的曲块）白酒，具有蜜香清雅，入口绵甜，落口甘冽。回味怡畅的特点。属于这类香型酒的有个广西桂林三花酒、广西全州湘山酒、广东玉华长落烧等。

5、其他香型：有兼香型和异香型两类。兼香型又叫复合型，即兼有两种以上立体香的白酒丹具有一酒多香的风格，其闻香、口香和回香各有不同，如山西的西凤酒。异香型是不属于香型的白酒，例如贵州董酒是以大曲和小曲混合发酵酿造而成的，酒体中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香，又有小曲酒清淡香气和绵软甘爽的风格。

问题七：洋河蓝色经典海之蓝属什么香型浓香型

问题八：洋河酒怎么样不如买五粮液的系列酒，反正洋河不少的基酒是五粮液出的

问题九：如何区分白酒的五大香型根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低，主要应用于南方湿热气候。中国大部分名酒产于北方或西南夏季气候凉爽的四川，都是大曲酒。大曲酒根据配方口味已经确立的大致有五大香型。1．酱香型，又称为茅香型酱香型白酒以贵州茅台酒、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型白酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。2．浓香型，又称泸香型以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型白酒中的优秀代表。3．清香型，又称汾香型以山西杏花村汾酒为主要代表。清香型白酒酒气清香醇正，口味甘爽协调，酒味纯正绵软。酒体组成的主体是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。4．米香型米香型白酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。

精选答案当然是洋河啦·2113·洋河海之蓝现在销量非5261常好是有原因的·4102·他的酒

1就是非常适合应酬·因1653为正常一个人能喝八两的酒·喝它能喝一斤

2还有就是这酒的口感是绵柔型的·洋河酒就是绵柔型的标杆酒·不是那么的烈

3.这酒喝了·你当时喝的什么样·你以后就什么样·不像别的酒·喝完之后会出现头疼·后劲大的原因·所以我建议你喝洋河·。

seelywang

- 2021-04-12 12:20:00

天之蓝比海直蓝好。

大脸表妹

- 2021-04-12 13:00:37

这些都是洋河蓝色经bai典系列du，主要区别为高中低档的区zhi别：dao

1、梦之蓝为最高端的产品，其在超版市的售价权700左右，各地会有一定的差距。2、天之蓝价位在350左右。蓝色经典系列酒是洋河酒厂的主推新品。3、海之蓝为其主推品种，价位在180左右。洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂于2003年8月推出的高端品牌。“蓝色经典”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标，这是江苏洋河酒厂继“洋河”2002年获中国驰名商标后，又一商标获得国家级认定。。》》查看全部《《

不落泪的鱼儿

- 2021-04-12 12:55:42

四五年之前喝过38度的简装洋河大曲，记得是10块钱左右一瓶，感觉在曲酒里算是绵柔的，喝了不上头，很好喝…。

耀耀yyy

- 2021-04-12 13:54:48

适合大多数人口味，特别是年轻人，不错。口感新类别：”洋河大曲，改名洋河蓝色经典后，开始进行转变，区隔于市场主流的香型区分，浓香（五）、酱香（茅）、清香（汾），首创绵柔型白酒新类别。其中绵柔型白酒的代表就是海天梦。海之蓝是低端产品，100左右；天之蓝，中端产品；梦之蓝（M3、M6、M9）为高端产品。4.适合现代口味：对于不会喝酒的人来说，一般都是喝酒瓶，看到茅台的酒瓶就觉得好喝，看到低端就觉得不好喝。海之蓝的设计比较偏时尚感，最早是商务人群的最爱，绵柔型白酒，酒精度数没有降低，口感没有那么辛辣，喝后不易上头，中午小酌一下，不耽误下午继续干活。。》》查看全部《《