米可以酿酒，那么可以酿醋吗？

米可以酿酒，也可以酿醋，教你自制米醋，简单易学

大米是我们的主要粮食，现在只要说起大米，就想起了袁隆平老先生，是他让全世界的人都远离了饥饿，真的太伟大了。米可以酿酒，也可以酿醋，大米不仅可以拿来直接吃，聪明的中国人会用它做成很多食物。大米酿成的醋叫做米醋，米醋是我们烹饪时经常用到的一种调料。那就让我们一起来看一看吧。

平时我们会用大米自酿米酒，那么米醋我们可以自己酿制吗？米酒一般两三天就酿制好了，但是酿造米醋是需要一点时间的。以前老妈也有自己酿制过米醋，自己酿造的米醋带有米香味，味道也很酸，可以保存很长的时间。像这样自己酿造的米醋，如果不开封，是越陈越香的，就像山西的老陈醋，越陈越香，价格也更贵。下面简单介绍一下米醋的酿造方法，简单易学，有兴趣的朋友们可以尝试一下。

自制米醋

食材：大米、白糖、凉白开。

做法：第一步，将大米淘洗干净，然后上锅煮熟，煮熟后晾凉备用。

第二步，取2碗米饭，放在容器中，然后加入2勺白糖和2碗凉白开搅拌均匀。

第三步，接着准备一个干净的玻璃罐子，用开水烫一遍，清洗干净，然后晾干水分。

第四步，将弄好的米饭连汤水一起倒入罐子里，然后再密封好，放在室温下，不见光的地方两三个月。

第五步，三个月后把上层的澄清液取出，加1勺红糖或者一些凉白开，再密封好存在3个月，米醋就做好了，开瓶就能闻到酸味。

米醋就是这样做的，米酒需要加酒曲，米醋不需要，但是发酵的时间比较长，好几个月，有兴趣的可以尝试一下，按照这样做保证成功。

米醋的词语解释是：米醋mǐcù。(1)用大米、小米等制成的醋，质量较优良。

米醋的词语解释是：米醋mǐcù。(1)用大米、小米等制成的醋，质量较优良。 拼音是：mǐ cù。 注音是：ㄇ一ˇㄘㄨ_。 结构是：米(独体结构)醋(左右结构)。

米醋的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、网络解释点此查看计划详细内容

米醋米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。据现有文字记载，古代中国劳动人民以曲作为发酵剂来酿制醋。东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少在三千年以上。

关于米醋的成语

呷醋节帅加油添醋半瓶醋争锋吃醋强文假醋咬姜呷醋吃醋拈酸争风吃醋添盐着醋加油加醋

关于米醋的词语

添盐着醋酸眉醋眼半瓶醋强文假醋鱼米乡加油添醋争风吃醋吃醋拈酸争锋吃醋咬姜呷醋

关于米醋的造句

1、具体做法是将鲜姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和盐，三天后便可食用。

2、酸粉的主要材料有细长的米粉条、牛肉干、沙虫干、鱼饼等，佐料有香油、米醋、白糖、姜、蒜、腐乳等。

3、对以米醋、姜汁等为原料制作的保健姜醋饮料的配方进行了研究。

4、屋前一方院落，坐在木椅上，品味一杯咖啡，或者一尝当地人酿造的米醋、米酒，对面青山满目苍翠，远眺山岚缥缈，入耳的是淙淙水声和啾啾鸟语，的确惬意至极。

5、夏日口干舌燥，美食缓解有招，莲子芯水常饮，每晚枸杞干嚼，蜂蜜米醋晨喝，樱桃一把就好，平日多吃苹果，芝麻煮粥独到。温馨关怀送上，快乐安康没跑！

点此查看更多关于米醋的详细信息

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com