电烤箱什内胆好
目前烤箱内胆一般使用搪瓷材质,搪瓷无辐射、无污染、无残留、易清洗、不含有害物质。以下还有几种内胆材质:
镀锌钢板:是目前国内烤箱市场上使用最多的一种材质,但正在逐渐被镀铝钢板取代。
优点:成本低,可以耐受300度的高温、耐腐蚀性尚可,可以基本满足烤箱对于内胆的要求(一般烤箱内最高温度为250度)。
缺点:由于镀锌板的特性,在高温状态下寿命较低,一般家庭使用几年后可能出现表面氧化,对健康不利。
镀铝钢板:目前良心厂家使用较多的内胆材质,正在成为家用烤箱市场主流。
优点:可以耐受600度的高温,抗氧化耐腐蚀性很强,寿命至少比镀锌板延长60%。同时热反射率可达80—90%,是很好的保温材料。国外烤箱基本都使用镀铝钢板作为烤箱内胆。经专业团队测试,属健康环保材质,可安全用于食品加工。
缺点:由于镀铝钢板硬度低,摩擦系数大,所以在抽拉烤盘烤网时会偶尔出现不顺畅的情况。
不锈钢板:高端内胆材质,常见于大型嵌入式及商用烤箱。
优点:耐高温及抗氧化腐蚀性比镀铝板略高,寿命更长,适用于长时间烘烤食物的商用烤箱。
缺点:价格高,表面易脏,清洁起来不容易。
不沾涂层内胆:一般是在镀锌板或镀铝版表面喷涂一层不沾涂层,便于烤箱清洁。
优点:基础板材与镀锌板或镀铝版相同,表面不沾涂层便于烤箱清洁。
缺点:由于各厂家喷涂工艺不同,不能确定长期高温下时间久了是否会释放有害物质。
蒸烤箱选不锈钢内胆还是搪瓷内胆好?
烤箱内胆比较好的材质:
1、镀锌钢板
镀锌钢板常用于制成电烤箱内胆,成本低,耐高温,耐腐蚀,不过寿命短,使用几年就会出现表面氧化的情况。如果长期使用,它可能对人体健康不利,如今已逐渐被镀铝代替。
2、镀铝钢板
镀铝钢板属于健康环保材料,抗氧化,耐腐蚀,而且耐高温。经测试,它能承受600度的高温,长期使用,寿命至少比镀锌板延长60%,所以,可放心使用。
3、不锈钢板
不锈钢板是高端的内胆材料,价格高,但它耐腐蚀耐高温,清理起来也方便,寿命相比前两种内胆材料更长,适合用于制作商用电烤箱。
烤箱选购方法
1、烤箱容积: 选购多大的烤箱容量可以参考自家厨房面积来决定,一般来说20-30L左右的烤箱完全就够一般家庭使用, 20L以下烤箱因为中心和边缘温度相差较大易引起受热不均现象,但却胜在价格低廉, 对于想尝鲜的烤箱小白可以入手一台尝试一下。
2、烤箱的温度范围:这也是很多人购买烤箱时会考虑的问题,小编建议70℃-250℃就足够普通家庭日常使用的需求了。
3、烤箱的蒸汽功能: 有些烤箱会带有此功能,对于经常会用烤箱做面包的人来说是十分有必要,因为烘烤时蒸汽功能会喷洒水蒸气,可以使烘烤的面包表皮酥脆且蓬松。
4、烤箱热风功能: 烤箱热风功能可以大幅度提高烤箱内空气交换效率,让食物烘烤时受热更加均匀、彻底,也能让食物可以快速着色,所以小编认为这个功能是必备的。
建议优先选择搪瓷内胆。因为不锈钢内胆在长期高温下会慢慢发黄、变形,焊接缝隙处也容易积存食物残渣、水垢和油渍,很难清理干净,但搪瓷内胆就不存在这些问题。
建议楼主深入了解一下帅丰,帅丰首创了整体拉伸搪瓷内胆,集搪瓷材质和整体拉伸工艺于一体,是该领域目前成熟领先的技术。
鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!