新疆大枣分为几种啊怎么区分

帮楼主总结下 新疆大枣 主要分为骏枣和灰枣两个品种 其他所谓的名称只是根据产地不同 叫法也就不同 但是品种都是一样的

和田和阿克苏都产骏枣和灰枣 骏枣个头大 呈一头大一头小 类似梨形状的椭圆形，灰枣个头小 口感比骏枣较好 甜度也比骏枣高 但是因为骏枣个头大 人们比较认可骏枣。灰枣一般也会根据大小分出特级和一级。

骏枣根据个头大小一般分为特级、一级、二级、三级、四个等级。

若羌枣是灰枣 也是新疆灰枣里口碑最好的。

哈密枣也属于骏枣品种 但外观是圆形 个头大小都比较均匀 所以只有一个等级。

价格来说 肯定是和田的特级骏枣和若羌的灰枣最贵了 从外观上很难鉴别枣子的产地 但是和田的骏枣肉比较厚实 糖分也比其他地方的枣子高 口感也有差别 若羌的灰枣也是如此

都是自己原创 希望帮到你

新疆大红枣怎么分类的

新疆若羌县，还有新疆和田基地出产的红枣比较好点，不过现在市面上，也出现了很多冒假的新疆枣，下面介绍种辨别红枣好坏的方法给大家，希望大家在选购红枣的时候多留意

1、看颜色

质量优的红枣颜色一般是紫红色的，看起来会偏暗一些，颜色比较均匀而且有光泽。质量差一些的就会偏红色，而且表面光泽不好，还会有一块浅一块深的情况，这也可能虫子导致的。

2、看外形

好的红枣大小一般都是圆整的，形状是椭圆形或者是球形，个头比较均匀，表面有比较细浅的皱纹但是没有破损的。差一点的大的大小的小，有的还会比较干瘪，有的皱纹很深，还会有破损的。

3、切面

区分好的和坏的还可以看红枣的切面，优质的红枣切开是平整的，而且枣核也比较小，果实比较厚，松紧也比较适中。但是差点的红枣切开会比较干枯，而且比较松，枣核很大。

4、尝味道

我们可以尝一下，好的尝起来是口感很好，比较甜，而且枣肉也是比较细腻的，就是枣的味道。差的吃起来可能还会有酸味，吃过之后还会有残渣，可能还会有其他的味道。

5、手感

好的红枣拿在手里摸起来感觉很坚实，肉质好，表面光滑，但是质量差一些的拿起来就回软软的，而且还会有一些粗糙，这两种比较一下就会感觉出来哪一种好了。

新疆红枣主产区在南疆的阿克苏、库尔勒、和田、喀什等地区，其中，种植品相最佳的当属骏枣和灰枣，其中以若羌的灰枣，和田的骏枣较为出名，随着阿克苏地区的骏枣种植面积及树龄增长，阿克苏红枣优良的品相也在逐渐被市场和消费者认可，哈密枣、鸡心枣也是新疆大枣的主要品种，产区主要为哈密、和田。

新疆大枣的主要品种：新疆大枣主要品种为骏枣、灰枣和赞皇枣。其中，骏枣属和田的最为出名，名曰和田玉枣，灰枣属若羌的最为出名，名曰若羌枣，赞皇枣属哈密的最为出名，名曰哈密大枣。

新疆阿克苏地区地处塔克拉玛干大沙漠北部，气候与和田相仿，所产大枣品质优良。

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