木薯是什么东西

　木薯是一种生在热带地区的灌木状的生物，是世界三大薯类之一，其含有丰富的淀粉和少量的蛋白质，很多发展中国家都把木薯当成他们的主要粮食，地位仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米。木薯原产巴西，现全世界热带地区广泛栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培。

　木薯不是红薯。木薯是大戟科木薯属植物，耐旱抗贫瘠，广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区，是三大薯类作物之一，被称为“淀粉之王”。红薯指的是番薯，番薯为一年生草本植物，是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。

　是。木薯(学名：Manihot esculenta Crantz)，是大戟科木薯属植物，耐旱抗贫瘠，广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区，是三大薯类作物之一，热区第三大粮食作物，全球第六大粮食作物，被称为“淀粉之王”，是世界近六亿人的口粮。

　木薯、甘薯、马铃薯。木薯，也叫树薯、木番薯，常见于热带和亚热带部分地区。它起源于南美洲亚马逊河区域，我国最早栽种在我国广东地区，随后引入海南岛，目前，广东、广西、台湾、云南等热带省份均有分布，近来湖南的南部、江西、四川和贵州等省也有栽培。

　甘薯，也叫红薯、番薯、地瓜，它原产于南美洲，在明代万历年间传入我国。甘薯的块茎、叶子都可以食用。它的块茎具有很高的营养价值，如淀粉、维生素、纤维素、黄酮化合物以及各种氨基酸，是非常好的营养品。

　马铃薯，又名土豆，洋芋、荷兰薯等，它起源于秘鲁，全世界2/3以上的国家种植马铃薯，仅次于小麦，玉米，水稻，居第四位，它已经有上万年的食用历史。

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