海虹和青口的区别

海虹和青口无区别。

其实，海虹和青口就是一种东西，它们只是不同地区的不同叫法而已，海虹和青口它们都是贻贝的另一个名字。说的明白一些，都是海洋里面的一种生物，也是带贝壳类的东西，只不过它比我们所说的贝壳个头要大一些，外形看起来是黑色的，里面的肉做熟之后是淡**的。

几乎所有的海域，从潮间带到升达几百米的海水，里面都有它的存在。而且它是我国海鲜贝类的主要一种之一，在国内的种类也非常丰富，而且随处可见，并且营养价值也很高。

海虹的挑选方法

海虹和所有的海鲜一样都是越新鲜的越好吃，如果海虹死掉了不仅味道和口感不好，而且吃了还容易不舒服。要知道裂开口的海虹都是缺水死掉的，大家要买闭口的海虹，这样的海虹才是新鲜的。

在买海虹的时候要选择那些个头大的，因为个头大的海虹肉才多，个头小的海虹肉就像虾皮一样小，吃起来费劲不说还不划算。不知道大家听没听说过这句话，买带泥的海虹才新鲜，那些不带泥的都是放了时间久了的。事实上船员在将海虹打捞上来的时候就直接将它给洗了，运到岸上的海虹都是干干净净的，所以大家可千万不要上这个当。

贻贝、海虹和淡菜有什么区别?

1、分布范围不同

海虹（贻贝）：分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。

带子：带子在广东、海南沿海盛产。

2、形态特征不同

海虹（贻贝）：

壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

带子：带子的肉圆形，扁状。

3、营养价值不同

海虹（贻贝）：每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。

带子：带子是贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

百度百科-贻贝

百度百科-带子

海虹是贻贝的别称，二者是一样的。

贻贝的贝壳较轻薄，前端较细，后端宽圆，背缘弯，腹缘较直，多数种呈楔形。壳表呈黑褐，绿褐或褐色，光滑，生长纹细密，有的具有各种细放射肋或放射纹，有的壳后端具细黄毛。前闭壳肌小或缺，后闭壳肌大。由于营附着生活，足退化而足丝收缩肌发达。外套缘为一点愈合，肛水孔呈孔状，无鳃水孔。多数种海生，栖息于潮间带和潮下带的浅海底，极少数种生活在淡水湖泊和江河中。以足丝附着在岩石，码头，船底，浮标等物体上，少数种穴居于石灰石或泥沙中。

而淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。

其实它们是同一种东西，只是不同地方叫法不同。

海虹，薄壳，贻贝，淡菜，清口都是贻贝常用的名字，因为各个地区有各个地区的方言，对贻贝的叫法也不相同，因此贻贝的名字很多，甚至有些方言根本就说不上普通话叫什么。

贻贝科的物种非常丰富，几乎遍及所有的海域，从潮间带到几百米深的海水里都有分布，还有哦个别物种进入淡水领域，如在长江也能发现贻贝的存在。

贻贝是我国主要的海鲜贝类之一，从大连到海口的市场上都有大量的贻贝出售，在内地的一些大城市也能买到这类海鲜。它的营养价值很丰富，做法也很多样。

扩展资料

蓝贻贝就是青口，也叫淡菜，是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。[1]蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧，北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。

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