糯米鸡饭的营养价值有哪些

糯米鸡饭的营养价值有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等，营养丰富，是一种温暖而浓郁的食物。它具有补中益气、健脾健胃、止虚汗的功效。对食欲不振、腹胀、腹泻有一定的缓解作用。

此外，鸡肉还富含蛋白质和维生素，具有养气、养血、补肾、养精的功效，这对女性朋友很有好处。

拓展小知识：糯米鸡饭怎么做好吃

原料：糯米、鸡肉、生抽、料酒、盐、黄豆酱、胡椒粉。

做法步骤：

1、预备材料，清洗干净，糯米泡4小时。

2、鸡肉用辅料腌制。

3、腌制半小时。

4、用两个碗，先放少许糯米垫底，中间放入腌制好的鸡肉。

5、再放入糯米，盖住鸡肉，压一下。

6、放入蒸锅，蒸上30分钟。

7、把饭倒进碟子里。

糯米鸡和粽子的区别是什么

1、包裹材料不同

（1）粽子用的是粽子叶，有用那个绳子裹得很实。

（2）糯米鸡只是用荷叶包起来，米蒸熟都是散的。

2、原料不同

（1）粽子有咸甜之分，一般咸的里面会有豆子，咸蛋黄和肉，甜的一般都是碱水粽粘着蜂蜜吃，或者里面有豆沙。

（2）糯米鸡都是咸的，里面或许有肉、鸡肉、香菇等。

3、做法不同

（1）粽子是煮或煲的，粽子由生米直接煲熟，要用碱水捞米。

（2）糯米鸡是蒸的，先把糯米蒸熟加馅料后才包裹后再蒸。不须用碱水捞米。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

如果你问的糯米鸡是出于粤菜的话其实糯米鸡只是粤式和港式茶楼的早点，并不是真的用鸡来做,主要做法是：

1，把糯米隔晚用水泡了~~如果想糯米更好吃的话，可以先把米洗干净，把水沥走，保持丝丝湿润，放点油放点盐~放一晚上

2，把鸡肉切小块加上料酒，糖（粤菜都放糖，糖能带出盐的咸鲜味）盐~鸡精~生抽~胡椒粉小量，腌上二三小时即可

3，把咸鸭蛋煮熟，一只蛋可切4瓣，待用

4，把鱿鱼，香菇发好水，（不要用鲜菇，干的才有香味）都切成丁，待用

5，把腊鸭，腊肠也切成小块，待用

6，材料都准备好了就开始包糯米鸡了~~~在荷叶上放上准备好的糯米，弄平在把鸡肉，咸鸭蛋，鱿鱼，香菇，腊肠，腊肉放糯米上，最后再盖上一层糯米，把它包成长方形或正方形都行（能看懂吗？就像包粽那样）

最后，把包好的糯米鸡放锅里隔水蒸熟就行了

ps ：虽然从小就爱吃糯米鸡，但把它的做法写出来还真是第一次，希望能对你有点帮助……其实里面放什么材料都没固定的，你喜欢就可以放~~~说白了，糯米鸡其实和北方的粽子差不多~~~只是糯米鸡是用肉包的

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