青尼榴莲和金枕榴莲有什么区别吗？

乐乐1年前 (2023-12-01)阅读数 9#综合百科

青尼榴莲和金枕榴莲，这两个的区别？青尼的果皮要比金枕头榴莲的皮厚一点，但是青尼的果肉要比金枕头榴莲浓郁一些。

猫山王榴莲，素有“榴莲之王”之称，茅山王榴莲口感细腻，果肉柔软细腻，口感层次丰富，其中泰国最为突出。榴莲品种很多。仅泰国就有200多个榴莲品种，广泛种植60至80个品种。其中，人们熟悉的有泰国金教堂、陈尼、龙下士和古夜卡帕、贝姆王如茅山、金凤、XO、赖苏丹、D175红虾、d163乡村马来西亚葫芦等。

事实上，我吃的榴莲比茅山时期多。我得选一个更饱满的榴莲，中美合作所又大又小。扁平的一块基本上没有肉，所以我说我应该可以选择或购买更多。目前，我们在市场上吃得较多的榴莲品种被称为“金枕”，产于泰国。事实上，泰国有200多个榴莲品种，但广泛种植的只有50或60种。我们只知道金枕，毫不夸张地说，它是支撑泰国榴莲的金枕，也是满足80%以上国内需求的金枕。

加伦榴莲口味浓郁，外观上有明显的肉质花瓣，但卡斯卡相对较大。2.金枕芯小，有TEM Sabor糖果和蜡质。汤玛尼小、大、甜、淡。3.茅山王亲自品尝最美味的阿查。榴莲果肉是金和金的，刀身比较结实。从个人角度来看，买榴莲是整圆的，所以肉的产量比较高。目前我们在市场上看到的榴莲品种主要是泰国枕榴莲。如何购买榴莲虽然市场上卖的榴莲一般比较好，了解一些购买榴莲的方法可以帮助你购买芳香的榴莲。购买榴莲时，你必须看、拿、闻、搅拌等等。

刺很尖，肉又肥又甜。果肉是金**的。它闻起来第一次尝起来很奇怪。继续食用新鲜甘甜，之后刀法也很好。通常一个大饼比较大，被称为“主肉”，因为味道不太浓，非常适合初尝榴莲的人。其中，泰国东部生产区5-6月的榴莲金枕口感最好，产量大，价格低，口感好。

榴莲是东南亚的特产，有很多品种。金枕头是泰国比较出名的一种榴莲，在中国也很受欢迎。那么，金枕头与一般的榴莲有什么区别呢？榴莲有哪些品种呢？为什么这么多人喜欢吃金枕头榴莲呢？

常见的榴莲品种

金枕头:肉多,甜味高,水分多,多吃容易腻,果肉呈淡**,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者。一般水果店都有卖(也只有这个可以卖),是最常见的榴莲品种,一般是七八成熟从树上采摘下来,运输到国内销售。所以,经常在水果店里买到“永远都放熟不了”的榴莲(因为人家被摘下来的时候,生熟已经被决定了,就是生的!)。

苏丹王榴莲,是比较大众的马来西亚榴莲,榴莲味道浓郁,质地比较干,甜味适中,不容易腻口,但是核比较大,价格较为亲民;苏丹王的核大的能吓死人,有些能占果肉一半的重量,所以,买D24最好直接买纯果肉。

红肉榴莲,榴莲肉个头小,是马来西亚主流的榴莲品种,甜度高,核小肉厚,呈金**,略偏红。D101偏向于红肉型的榴莲,口味与D24,D197有明显不同,有草药的味道。纯红肉的榴莲,草药味更重,甚至会有类似汽油的味道,反正红肉榴莲先生接受不了。

猫山王榴莲,是马来西亚顶级的榴莲品种,有榴莲之王的美誉,回味甘甜,榴莲味最浓,有奶油味,呈姜**,果肉拥有凝脂似的质感,层次丰富,嫩滑细致,外形,色泽,肉质近乎完美。纯甜味的猫山王不算极品,甜中带苦才是。猫山王产量很小,在马来西亚是属于超珍贵的品种,被限制出口,是国内吃到的品质最高的榴莲。先生第一次吃猫山王时,“惊为天物”,很长一段时间里,都不愿意再吃金枕头。

金凤：据说口味比D24重,也有人称它为超越猫山王的唯一存在。

金枕头榴莲和普通榴莲有什么区别

榴莲有青尼、金枕等品种，以金枕为最佳，金枕具有核小、肉多、味美等特点。

辨认榴莲品种可以看榴莲的肚脐，其它品种的榴莲肚脐是凹进去的，金枕的肚脐是凸出来的。我国市面上的榴莲以金枕居多，夏天大量上市，到冬天个别地方会出现青尼榴莲。

挑选榴莲时不妨先用嗅觉，好的品种气味浓烈，无酸味，果柄处气味最浓，以七八成熟为佳。嗅了以后还要听，将榴莲举至耳旁用力摇，如果有细微的响声发出来，表示榴莲肉厚核薄，是上品。如果响声太大，说明榴莲核太大，不中吃。若嗅时无香而摇时又无声，那么这榴莲多半是半生不熟的，不要购买。此外，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。

金枕头榴莲怎么挑

1、外形：要选长形的，尾部是尖形的。

选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多，个头大的水分多。

2、瓣数：越多越好，越多肉越多。