烧烤用的炭与普通木炭有什么本质上的区别！

烧烤也用普通木炭，但现在多数人使用机制炭。

普通木炭的原材料一般为杂木的，这种木炭是原木炭，比较环保，无任何化学添加剂，如果用在烧烤上的话是无烟无毒的，燃烧时间在1.5小时左右，机制炭的话是木渣、花生壳、秸秆那些做的，要加粘合剂的，有毒，燃烧时间在1-3小时左右，最专业最好的烧烤炭是现在市场上的备长炭，是用生长在海拔2000米以上的钨钢栎、青冈栎按照日本那边专家设计的备长炭窑烧制的，这个备长炭完全无烟无毒，燃烧时间在5个小时左右，而且在1100-1200度烧制的，具有远红外线的作用，用来烧烤的话可以让我们的食物更加的美味哦。

碳炭的区别(什么是碳材料)

活性碳：是黑色粉末状或块状、颗粒状、蜂窝状的无定形碳，也有排列规整的晶体碳。

活性碳和木炭的区别：

一、活性碳和木炭的定义不同：

活性碳：

1、活性碳，又称活性炭。是黑色粉末状或块状、颗粒状、蜂窝状的无定形碳，也有排列规整的晶体碳。

2、活性炭中除碳元素外，还包含两类掺和物：一类是化学结合的元素，主要是氧和氢，这些元素是由于未完全炭化而残留在炭中，或者在活化过程中，外来的非碳元素与活性炭表面化学结合，如用水蒸气活化时，活性炭表面被氧化或水蒸气氧化。

3、另一类掺和物是灰分，它是活性炭的无机部分；灰分在活性碳中易造成二次污染。

木炭：

1、木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。

2、木炭是保持木材原来构造和孔内残留焦油的不纯的无定形碳。

二、活性碳和木炭的作用不同：

活性碳：

1、颗粒活性炭常常应用于吸附分子，颗粒活性炭吸附性决定应用性，而吸附性和各种炭型的孔大小分布相关。

2、以水蒸气活化的泥煤基、 褐煤基和椰壳基粉状活性炭为例：泥煤基活性炭具有微孔和中孔，颗粒活性炭可供多种应用；褐煤基炭具中孔较多，颗粒活性炭而且还有较大的中孔，提供优良的可入性；椰壳基颗粒活性炭中主要是微孔，仅适用于低分子的去除。

3、利用化学品活化的颗粒活性炭是非常多孔的，多在微孔和中孔范围，但是，比较水蒸气活化的活性炭、化学品活化的活性炭的孔表面是较少疏水性和较多负电荷。

4、以挤压型和破碎型粒状活性炭为例：泥煤基挤压型活性炭能制成各种不同孔大小分布的品种。颗粒活性炭微孔为主的品种主要用于气相应用的黄金回收。既有微孔又有中孔的品种大都用于液相应用，如水纯化中吸附小分子和大分子的杂质。

木炭：

1、冶金工业，以前木炭就用来冶炼铁矿石，木炭与焦炭熔炼的生铁，即使化学组成相同，其结构与机械性质仍不相同。木炭冶炼的生铁一般具有细粒结构，铸件紧密，没有裂纹的特点，用木炭生产的生铁含杂质少，适于生产优质钢。由于木炭具有还原性，所以在冶金工业可以用来还原矿石冶炼金属。

2、在有色金属生产中，木炭常用作表面助熔剂，当有色金属熔融时，表面助熔剂在熔融金属表面形成保护层，使金属与气体介质分开，既可减少熔融金属的飞溅损失，又可降低熔融物中气体的饱和度。大量木炭还用于结晶硅生产，生产结晶硅用的木炭不应含有生炭头和过多的灰分。

3、渗碳剂的制造，凡是要求表面具有较高的硬度和耐磨性，而中心具有良好韧性的所有钢制品都要进行渗碳。用来对钢制品进行渗碳作用的含碳混合物称为渗碳剂。单纯木炭的渗碳效果较差。因此常用木炭作为原料，再加入一定数量的接触剂，制成渗碳剂。

扩展资料：

活性碳具体概念：

1、活性炭吸附法是利用多孔性的活性炭，使水中一种或多种物质被吸附在活性炭表面而去除的方法，去除对象包括溶解性的有机物质，合成洗涤剂、微生物、病毒和一定量的重金属，并能够脱色、除臭、空气净化。

2、活性炭、磺化煤、沸石、焦炭等都是水处理常用的吸附剂，活性炭经过活化后碳晶格形成形状和大小不一的发达细孔，大大增加比表面积，提高吸附能力。

3、活性炭的细孔有效半径一般为1-10000nm，小孔半径在2nm以下，过渡孔半径一般为2-100nm，大孔半径为100-10000nm。小孔容积一般为0.15-0.90mL/g，过渡孔面积一般为0.02-0.10mL/g； 大孔容积一般为0.2-0.5mL/g。

4、活性炭是一种很细小的炭粒，有很大的表面积，而且炭粒中还有更细小的孔——毛细管。这种毛细管具有很强的吸附能力，由于炭粒的表面积很大，所以能与气体（杂质）充分接触。当这些气体（杂质）碰到毛细管被吸附，起净化作用。

参考资料：

参考资料：

1、碳材料与炭材料的区别。

2、碳炭的区别。

3、什么是碳材料。

4、碳材料 炭材料。

1.碳是指元素。

2.炭是指由碳元素构成的无恒定组成及性质的含碳物质。

3.碳材料是广义的含碳的材料，通常指含有碳元素，且以碳元素为主体的材料。

4.炭材料是狭义的，通常是特指的，比如炭和石墨材料。

5.碳是一种非金属元素，位于元素周期表的第二周期IVA族。

6.拉丁语为Carbonium，意为煤，木炭。

7.碳是一种很常见的元素，它以多种形式广泛存在于大气和地壳和生物之中。

8.碳单质很早就被人认识和利用，碳的一系列化合物有机物更是生命的根本。

9.碳是生铁、熟铁和钢的成分之一。

10.碳能在化学上自我结合而形成大量化合物，在生物上和商业上是重要的分子。

11.生物体内绝大多数分子都含有碳元素。

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