烹调培训和烹饪有什么具体区别呢？

烹饪艺术

中国的烹饪艺术是在烹饪历史发展过程中，逐渐形成、发展并丰富起来的。具有实用目的与审美价值紧密相联的特点。如陶制炊器的器形从实用需要设计出发，本意为放置平稳，受热均匀，但却给人以对称、均衡美的感受。陶器、铜器、铁器的不断演进，不仅是对工艺、性能方面的改进，还包含着追求形式美的意图。随着物质生产的发展和社会生活的进步，烹饪越来越具有审美性质，直至发展成为实用与审美并重的各种花色造型菜点及丰盛华丽的筵席。中国烹饪艺术虽然受到烹饪原料、烹饪技术、食品实用功能等因素的制约，具有相对的局限性，但它与其他艺术种类相比较，却有自己的艺术特点，即融绘画、雕塑、装饰、园林等艺术形式于一体。

中国烹饪艺术的表现形式有多种多样，这里主要通过肴馔本身的色、形、香、味、滋与筵席组合来窥其一斑。人们常把前者概称为味觉艺术；将后者称为筵席艺术。

烹饪的解释 [cooking;culinary art] 做饭做菜,烧煮食物 详细解释 亦作“ 烹餁 ”。烧煮食物，做饭菜。 唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》 ：“蔬食以同其烹饪，野次以同其燥溼。” 宋 陆游 《食荠十韵》 ：“采撷无阙日，烹饪有秘方。” 《明史·乐志二》 ：“烹餁既严，登俎惟肃。” 清 蒲松龄 《 聊斋 志异·湘裙》 ：“俄而肴胾 罗列 ，烹饪得宜。” 邹韬奋 《萍踪忆语》 十八：“这些 妇女 杂志的内容，大概都是关于 家庭 、烹饪、服装等等的小说和专论。” 林淡秋 《马逢伯》 ：“小菜还是 平常 的小菜……但一 经过 这位女厨司的神手烹饪，的 确有 一种不平常的滋味。” 词语分解 烹的解释 烹 ē 煮：烹调（俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌， 随即 盛出：烹对虾。 部首 ：灬； 饪的解释 饪 （饪） è 做饭做菜：烹饪。 部首：饣。

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