老板回应4碗粉545元被质疑天价：自选加了海鲜，当事人认可该回应吗？

当事人认可该回应。

4碗粉545元被登上热搜，这家店也遭到了无数网友的质疑，而店老板站出来，在自媒体平台进行了回应，称顾客在吃粉的时候自选添加了海鲜新鲜海鲜，价格本身就高，这是正常收费，不存在宰客的现象，而且当事人也认可店老板的这种回应，他们称拍视频只是为了记录生活，并不是对价格不满。

根据店老板的回应，可以知道这个设施的店铺在当地很有名，而且有无数消费者喜欢去这个店吃粉。。家店并不存在宰客的情况，据说当时4名顾客吃粉的时候都自主添加了海鲜食材，而海鲜食材在店内是明码标价的，消费者可以根据自己的需要自由选择添加，电力不存在乱收费的现象。

这个店老板回应称他们店内都是明码标价，平时15 20元的粉卖的很多，也有固定的客户群体，但100多200多的粉也有很多人喜欢，要吃什么样的粉要看顾客如何选择，如果进店只是吃普通的粉，那么就是15元或者20元，如果根据自己的口味需要去添加价格比较贵的海鲜，那么100多一碗粉是很正常的，有人吃的多一碗粉的价格能超过200元。

很多网友看到老板的这个回应称，这就好比一般云南米线只需要10块钱，但做米线的时候，让店老板加了一只名贵的龙虾，那么这碗米线的身价就会瞬间倍增，收费上百也不是稀罕事。在整个事件中顾客没有质疑，卖家显然理得，而那些旁观者却提出了诸多问题，对这件事产生了质疑，真让人有点无语。建议大家在网上看到一些视频的时候，要有自己的判断能力，不要盲目的跟风，不要听风就是雨，更不要总想质疑别人。

人体每天所需的热量有10%～15%来自蛋白质。一般而言，机体不用蛋白质作为产热的来源，只有当人体摄入的热量不足时，机体才动用蛋白质产热。蛋白质摄入量过多，不但是一种浪费，而且对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用，不仅增加肝脏负担，还容易引起消化不良，长期以往，影响肝肾功能，造成消瘦及免疫功能低下。美国科学家发布一项声明指出，食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。食用动物性蛋白质如蛋类、奶类及肉类过多，还可以诱发心脏病。所以，正常人如果膳食结构合理，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当，膳食蛋白质的质量也较好，就没有必要额外补充蛋白质粉。痛风、肝肾功能衰竭的病人，更要限制蛋白质的摄入。

蛋白质粉应该如何吃

市场上的蛋白质粉有两类，一类以大豆为原料，另一类以牛奶为原料。两类蛋白质粉在食用对象、剂量等方面虽有许多共同之处，但在吃法上则有一些差别。以大豆为原料的蛋白质粉，其固有的气味和口味不能为大多数消费者所接受，如果用其加在其他食品中同吃，不少人会有“吃药”或难以下咽的感觉。在食用大豆蛋白质粉之前，先到药房购买空壳胶囊，分装入“囊”后再吞服。下列注意事项虽然对两类蛋白质粉都适用，但主要是针对乳清蛋白质粉的。

1.按推荐摄入量服用。由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的;吃得太多，又会造成浪费或副作用。

2.不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。患者只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

3.吃温或冷，不吃热或烫。乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶（拌）于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。

4.加调味品要控制。蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃蛋白质粉时不要加味精，因为蛋白质粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。

5.三岁以下的孩子不宜吃。婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳，应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉，而不应该吃蛋白质粉，因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。

6.不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

7.特殊病人食用前应征求医生的意见。蛋白质粉中所含的蛋白质量很高，在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者，吃了蛋白质粉以后，可能会加重器官的负担。因此，吃蛋白质粉以前应征求医生的意见，再决定可否食用。如果要增加蛋白质粉的食用量，也应听听医生的建议

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