脱脂牛奶与生牛乳区别

生牛乳和脱脂乳粉区别就是成分不同，通常生牛乳中的脂肪含量非常的高，而脱脂乳粉内的脂肪含量是比较低的。生牛乳内的营养会比较全面一些，因为脱脂乳粉，通过特殊的方式将牛乳内的脂肪脱掉，而且生牛乳内含有一定的免疫蛋白，能够有效的提高人体的抗病能力。

首先说一下纯牛奶

纯牛奶只是经过高温杀毒，更大程度的保留了牛奶中所含的蛋白质、维生素。营养更加全面，也更加容易被我们的身体吸收。并且适合于大多数人饮用。纯牛奶比较适合发育期的儿童、青少年以及体力和脑力劳动工者饮用。

纯牛奶的营养成分更高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们熟悉的钙以外，磷、铁、锌，铜的含量也很多。最重要的是牛奶是人体钙质的最佳来源。而且纯牛奶中钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

接下来说一下脱脂纯牛奶

脱脂纯牛奶是经过离心技术把牛奶中的大部分脂肪去掉。经过脱脂处理以后，牛奶中的脂肪含量会低于0.5%甚至为0。脱脂牛奶比较适合于要求减肥或者血脂高的人饮用。

有的朋友会认为喝脱脂纯牛奶不会发胖。但事实上脱脂纯牛奶在脱脂的过程中，不仅脂肪被脱去了。牛奶中的维生素和其他营养成分也会在脱脂的过程中出现减少。如果经常饮用，有可能会导致某种维生素得不到很好的补充。并且脱脂牛奶的口感变化很大，没有牛奶原有的味道。

应该购买纯牛奶还是脱脂纯牛奶主要还是看饮用的人。对于正常的普通人来说，肯定是选择纯牛奶比较好。营养更加全面，也更加利于身体吸收。如果是想减肥或者是血脂高的朋友，建议喝点脱脂牛奶对身体会更加有帮助。

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别,全脂牛奶和脱脂牛奶哪个好

脱脂牛奶和全脂牛奶的区别如下：

1、脂肪的含量：从名称可看出，两者区别主要是牛奶当中的脂肪含量高低。全脂牛奶脂肪含量高。

2、脂溶性维生素含量：全脂牛奶是不需要进行脱脂的，它含有大量的脂肪，而且由于脂肪的存在，含有大量的脂溶性营养素，比如维生素A、D、E、K等，而脱脂后的牛奶，脂肪含量低，所含的能量也就不多。

全脂牛奶品牌推荐

1、欧德堡（Oldenburger）超高温处理全脂纯牛奶。欧德堡全脂牛奶为为脂肪含量3.5％的全脂纯牛奶，奶味醇厚味道极佳。

2、安佳（Anchor）超高温灭菌全脂牛奶。安佳是全球知名乳制品品牌。产品口感自然清甜，每一口都透出新西兰的天然本真营养菁华。

3、德亚（Weidendorf）全脂牛奶。德亚Weidendorf品牌是德国高品质牛奶的象征。德亚具有80多年专业生产牛奶的经验，奶源的严控把关，制作过程的全程监控。

牛奶有全脂和脱脂的，很多人并不了解，不知道该喝哪个好。那么全脂牛奶和脱脂牛奶的区别有哪些?全脂牛奶和脱脂牛奶哪个好?

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别

1、全脂牛奶基本保持了牛奶的营养成分，适于各种年龄消费者，尤其适于中青年。

2、脱脂牛奶中的蛋白质、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比一般奶粉高。但是，脱脂奶粉中脂肪含量很低，热量也比一般奶粉低得多。

3、全脂牛奶营养很高，营养价值更全面，因为它包含了好多脂溶性维生素，并且味道也更好。

4、脱脂牛奶是由牛乳脱脂后加工而成的，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪含量上。全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪，普通牛奶经过脱脂处理后，可以生产出低脂牛奶，含有1.5%到1.8%的脂肪，含有不到0.5%的脂肪的就是脱脂牛奶。

全脂牛奶和脱脂牛奶哪个好

全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，其的脂肪含量是众多牛奶品种中最高，因而，其的口感最佳，但是热量也是不容小觑的哦。其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。因此，全脂奶粉很适合少年儿童饮用，其的效果极佳。

而脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，脱脂牛奶并不适合婴儿饮用，相反，往往在其中加入钙剂后成为脱脂高钙牛奶，适合中老年人服用。对于现代人来说，人们并不仅靠牛奶来供应能量，往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少一些，热量低一些，因而需要限制脂肪摄入量以及要保持身材的人群也常常会选择饮用脱脂牛奶。然而，牛奶在脱脂过程中，一些有益健康的脂溶性维生素也会跟着消失，比如维生素A、D、E、K。而缺少了维生素A、D，人体对钙质的吸收就会受到影响。总而言之，在日常生活中，大家在选购全脂牛奶与脱脂牛奶时根据实际需求来选即可。

全脂牛奶的功效

1、牛奶中含有多种维生素，其中“脂溶性维生素”，包括维生素A、D、E、K，都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对宝宝的生长发育显然是不利的。所以，在许多国家中，都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。

2、近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用；而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA，就需要终生不间断地补充，才能发挥预防癌症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。

3、此外，牛奶之所以有特殊的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。宝宝们多半对奶中的风味非常敏感，没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来很没有味道，宝宝不会喜欢。如果一定要控制脂肪，那么专家推荐选择半脱脂奶。

脱脂牛奶的功效

1、防癌。据英国一份研究指出：牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发生；而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性。

2、保持健康体重。《美国临床营养学杂志》刊登以色列一项最新研究发现，常喝牛奶能保持健康体重，每天喝1杯牛奶，减肥效果更佳。但正因为脱脂牛奶的含脂量低，青少年喝低脂牛奶可能更随意，反而摄入更多的热量，造成肥胖。

3、辅助降压。低盐、低脂饮食有助于血压控制，高血压患者喝脱脂牛奶，对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定，但同时不能摄入太多脂肪，因此脱脂牛奶是个不错的选择。

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