水果捞和甜品店有何区别

水果捞也是甜品店。水果捞是以水果甜品为主打的 “水果主题餐厅”水果捞又分为南派和北派，南派“水果捞”是从香港流行过来的，是时下香港正受宠的美食。南方人眼中的“水果捞”叫做fruitymixed，也就是把各种水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子捞着来吃的意思。北派的水果捞体现北方人的特色，虽然没有南方人对美食的细腻，但水果的造型、味道，以及吃的方式却也流露着北方的直爽和豪迈，果汁比较多，而且大都是用冰镇透了的，别提多爽了。即使是吃整块的水果，这些水果也多是泡在果汁里，而且量很大，让你连汤带水地喝水果。

甜品是一个相对宽泛的概念，既可以作为饭食后甜点配套，也可以作为下午茶、夜宵的小食，形式多样。甜品在台湾地区、香港地区都广受人们的喜爱，很多甜品店也经营得很好，而在内地，除了广州，大部分城市的甜品店数量还远远低于潜在市场的需求量。

水果捞和饱饱碗的有什么不同

水果沙拉的制作比较简单，是将水果切成丁状，摆放在盘子里，在水果上浇上沙拉酱，酸奶，蜂蜜等美味的配料。

水果捞则是将各种水果搭配起来，加上汤汁，也可以加入西米露，雪蛤，燕窝，奶油，沙冰混合在一起制作出来。水果捞要比水果沙拉里面的食材更加丰富，有时候也会加一个冰淇淋球，总的来说还是水果捞要更好吃一些。

水果捞系列是在甜品理论基础上，放弃使用冰沙，结合VQ鲜榨果汁和果蔬冰淇淋的特性配比而成。

材料 西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、番石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、桑葚、布朗、贡梨、 西米、香兰椰糖

制作方法

1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用；

2. 水果去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；

3.再用香兰椰糖煮西米，30秒；

4.西米铺底，再放上所有水果，即可。

水果捞的做法二：

1.准备的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶，将各种水果切成丁备用

2.取一个锅，放适量的清水和冰糖，将冰糖融化成糖水

3.把冰糖水放在一个容器中，放凉，放入100毫升的淡奶油

4.放入200毫升的纯牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时

5.半小时后取出，放入芒果丁，放入香蕉段，放入西瓜丁，搅拌一下就可以吃啦

里面放的东西种类不同。

饱饱碗是一种甜品，就是在一个透明的碗里，加入芋圆、红豆、椰果、莲子、西米、紫米球，再用酸奶搅拌均匀，味道酸甜可口，一碗的分量比较足，吃下后就饱了，所以叫饱饱碗。水果捞里面一般都是水果，一般也会放入酸奶搅拌。

这些应该都叫甜品，即甜点，是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式糖水、西式甜品，其一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。

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