什么是功能性饮料？运动型饮料和功能型饮料的区别？

功能性饮料的定义，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。根据国际饮料行业的规定，功能性饮料即带有保健作用的饮料。中国农业大学食品学院廖晓军教授称，功能性饮料除了有能强身健体、补充营养的产品外，还包括健脑产品，具有能量物质、能缩短疲劳时间的产品等。目前，市场上的功能性饮料主要为两大类：补充型和功能型。补充型的有：如在市场上颇受欢迎的维生素水饮料脉动、宝矿力水特、维体等，其作用是有针对性地补充人体运动时丢失的营养。一种名为体饮的饮料被厂家称为平衡饮料。平衡饮料是近年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，使体液达到平衡状态。因此也算在补充型的功能性饮料范畴之内。功能型的有：红牛、怡冠、力保健、力丽等，它们是通过在饮料中添加维生素、矿物质等各种功能因子，使之具有某种功能，以满足特定人群的保健需要。

一种是红牛维生素功能饮料（原味型），一种是牛磺酸强化型红牛维生素功能饮料（强化型）。两者主要在于牛磺酸含量不同。红牛维生素功能饮料主要有四种B族维生素。其中，维生素PP参与能量代谢、组织呼吸的氧化过程和糖原分解的过程肌醇能促进体内产生卵磷脂，降低胆固醇，有助于去除肝脏中脂肪，帮助体内脂肪的再分配；是肝脏和骨髓细胞生长所必需。维生素B6在体内被磷酸化为辅酶形式，参与酶类代谢，在糖类代谢中催化肌肉与肝中的糖原转化；参与氨基酸代谢，并起重要作用。

红牛：

红牛（Red Bull）是全球首先推出且被人熟知的能量饮品之一。20世纪70年代，红牛（Red Bull）饮料创始人许书标的工厂研制出一款内含水、糖、咖啡因和维生素B等成分的滋补性饮料，取名为红牛。红牛通过帮助消费者在长时间的工作或者驾驶中保持清醒和精力充沛，一上市就受到泰国消费者的广泛喜爱。随着红牛在国际上取得成功，许书标先生决定将红牛引入中国以期回报家乡，1993年许书标先生在其祖籍所在地海南成立了海南红牛饮料有限公司，红牛由此进入中国。1995年，许书标先生和他的家人与其他股东成立了红牛维他命饮料有限公司（合资公司）。2018年9月，合资公司的经营期限到期。2019年，天丝集团携手本地合作伙伴广州曜能量饮料公司以及普盛食品销售有限公司，在国内市场推出了红牛？安奈吉饮料和红牛？维生素风味饮料两款产品。

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