beaf 和 veal 的区别是什么吗

两者的中文翻译都是牛肉，区别如下：

beef一般是牛肉的统称，但是也有说指从一岁以上二岁左右的牛割下来的肉；

veal就是小牛肉，一般为三个月至一年之间的小牛的肉。?

扩展资料：

例句：

一、I?put?the?veal?scallops into?the?refrigerator?before?they?could?spoil.?

在小牛肉可能变质前，我把它们搁在冰箱里。

二、Then they add a?substance?usually?harvested?from?veal?stomachs?called rennet, a?mixture of enzymes?that?slice?the?ends?off?caseins,?a?kind of?milk?protein.?

这种物质一般从小牛的胃中采集而来，里面含有的多种酶能够切断牛奶中的一种蛋白——酪蛋白的水溶性末端。

三、The roast?beef?spread its?delicious smell.?

烤牛肉散发出诱人的香味。

四、He?stabbed?a piece of?beef?from the?plate.?

他从盘子里叉起一块牛肉。

参考资料：

室内养殖的牛每天吃的饲料都是一样的，一日三餐吃的很多，所以牛自然也就长得快了，出口量也就增高了。但是室内养殖的牛，它的牛肉的口感并不是很好吃，味道吃起来也并不美味。但是很多消费者在买牛肉的时候，都知道是进口的牛肉，所以在心理上自然也会认为很好吃了，所以室内养殖的牛肉的出口量也就慢慢的增高了。

其实美国人更喜欢的是室外养殖的牛，因为室外养殖的牛基本上都是散养的，吃的也是一些大自然的草，除了天气不好之外，会喂养一些饲料。室外养殖的牛都是经常在大草原上奔跑的，所以牛肉也会比较紧绷，口感也就非常好吃，在美国销量最好的就是室外养殖的牛肉，出口量最高的就是室内养殖的牛肉了

美国出口的牛肉主要是在美国本土之外能获得更高价值的商品：肩胛，肋骨，肥牛，腿肉和牛副。而同时因为美国也是人口大国，并且牛肉也是作为他们饮食习惯里不可或缺的食材，所以有一些精修的以及能满足汉堡需求的部位的牛肉会选择从国外进口。

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