《昆虫记》中的菜豆象是什么？

菜豆象是被中国列为对外检疫一种危害性害虫，主要借助被侵染的豆类通过贸易，引种和运输工具等进行传播。卵、幼虫、蛹和成虫均可被携带。

菜豆象是多种菜豆和其他豆类的重要害虫，幼虫在豆粒内蛀食，对储藏的食用豆类造成严重危害。

菜豆象幼虫的l龄幼虫体长约0.8mm，宽约0.3mm。中胸及后胸最宽，向腹部渐细。头的两侧各有1个小眼，位于上颚和触角之间。触角1节。前胸盾呈“X”或“H”形，上面着生齿突。第8、9腹节背板具卵圆形的骨化板。

足由2节组成。老熟幼虫体长2.4～3.5mm，宽1.6～2.3mm。体粗壮，弯曲呈“C”形；足退化。上唇具刚毛10根，其中8根位于近外缘，排成弧形，其余2根位于基部两侧。无前胸盾，第8、9腹节背板无骨化板。

菜豆象成虫体长2~4mm。头、前胸及鞘翅黑色，密披**毛，背面暗灰色，与常见的几种豆象有明显区别。腹部及臀板为桔红色，密披白色毛，杂以**毛。头部长而宽，密布刻点，额中线光滑无刻点。

触角11节，基部4节及第11节为桔红色，其余为黑色，基部4节为丝状，第5~10节为锯齿状，末节呈桃形，端部尖细。前胸背板圆锥形。后足腿节腹面近端有3个齿，1个为长而尖的大齿，其后为2个小齿，大齿长度约为2个小齿的两倍。

经解剖，雄性外生殖器阳茎较长，外阳茎瓣端部钝尖，两侧凹入，两侧叶顶端膨大，内阳茎前端有两纵向微刺区，囊区色深。

扩展资料：

菜豆象主要分布范围有：缅甸、阿富汗、土耳其、塞浦路斯、朝鲜、日本、乌干达、刚果、安哥拉、布隆迪、尼日利亚、肯尼亚、埃塞俄比亚、美国、墨西哥、巴西、智利、哥伦比亚、洪都拉斯、古巴、尼加拉瓜、阿根廷、秘鲁、英国、奥地利；

比利时、意大利、葡萄牙、法国、瑞士、南斯拉夫、匈牙利、德国、希腊、荷兰、西班牙、罗马尼亚、阿尔巴尼亚、波兰、前苏联、澳大利亚、新西兰、斐济、吉林等。

菜豆象主要寄主于：大莱豆、白皮菜豆、紫皮菜豆、小白芸豆、中白芸豆、大白芸豆、大理花芸豆、深红芸豆、淡红芸豆、黑花豇豆、小黑花豇豆、黄花豇豆、眉豆、金甲豆、雪白扁豆、红扁豆、绿豆等，对其造成危害。

菜豆象是多种菜豆和其他豆类的重要害虫，幼虫在豆粒内蛀食，对储藏的食用豆类造成严重危害。一旦传入，将对中国豆类生产带来重大损失，也给豆类出口产生严重影响。中国将其列为对外检疫昆虫类危害性害虫，严防该虫传入。

百度百科-菜豆象

用芸豆煲猪蹄，有营养，补充多种矿物质，精神饱满状态好

天热，身体容易出汗，矿物质也会大量流失，所以要及时补充水分和矿物质。喝上一碗汤就可以及时给身体补充能量和营养，这碗汤就是芸豆煲猪手汤，芸豆和猪手搭配既能补充能量，又能提供大量胶原蛋白，精神饱满状态足，皮肤还好。

芸豆（使用的是花芸豆）属于高钾高镁低钠的食物，不仅蛋白质含量比鸡肉高，钙的含量也是鸡的7倍以上，铁为4倍左右，B族维生素也高于鸡肉。花芸豆也富含膳食纤维，促进胃肠蠕动，有助于消化。

猪蹄中含有丰富的蛋白质，胶原蛋白是人体皮肤的主要构成成分，食用猪蹄能补充胶原蛋白，使皮肤更具有弹性。猪蹄中还含有大量的矿物质，尤其是以钙质和铁质的含量最高。

猪蹄煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式，食用猪蹄汤能为机体补充大量的钙质和铁质。所以花芸豆和猪手煲到一起是绝配，胶原蛋白充沛，钙铁钾镁含量丰富，因此，夏天吃花芸豆煲猪手能很好地补充多种矿物质和能量。

做好芸豆煲猪手其实很简单，记住以下六点就可以了：

一、食材选择

① 芸豆选择。常见的芸豆有三种，红芸豆、花芸豆和白芸豆。我使用的是花芸豆，也可以用白芸豆，煲汤最好使用这两种，红芸豆会影响汤的颜色。通常白芸豆个头比较大，浸泡的时间要更久一些，煲汤也要多煲一刻钟。花芸豆也叫奶花芸豆，煮熟后不掉色，也不影响汤的颜色。煲熟后特别软糯可口，几乎不用嚼就可以下咽，主要是微量元素含量较多。

② 猪蹄选择。猪手选用带筋的鲜猪蹄即可，如果能买到前蹄更好。有些速冻的猪蹄会将蹄筋抽走一部分，可在采购时询问卖主确认，或自行甄别。

当年的猪蹄胶原和脂肪含量偏少，煲汤需要炖煮的时间较长，所以选购老一点的猪蹄较好，胶原蛋白会溶解更多一些。老猪蹄通常个头较大，手掐外皮有掐不动的感觉，皮色偏黄，而且蹄尖较厚重。当年的猪蹄个头偏小，看上去猪皮就很鲜嫩，可用手掐动，皮色发白，较易成熟，适合卤制。

二、芸豆泡发

花芸豆需要用两到三倍清水提前四到五个小时浸泡，我是提前一天在晚上浸泡，第二天使用，这样煲出来的芸豆才软烂香糯。

三、猪蹄处理

需要将猪蹄先烧毛燎焦后，焯水处理再刷洗掉表面的黑东西。通常将蹄夹处和猪皮烧得狠一点，这样也是去除部分猪蹄表面的角质层，也就是去除掉猪蹄的部分异味。焯水的时候需要将猪蹄冷水下锅，煮开后用冷水冲洗表面，然后用钢丝球刷洗干净。再将猪手焯一遍水煮三分钟左右，过凉备用。

四、高压焖制

因为猪蹄比较老，砂锅煲制耗时太久，需要煲两个小时以上，所以我选用高压锅提前处理一下，再进行煲制，这样可以节省部分时间，也是为了进一步除去猪蹄的腥臊味。

猪蹄从中间破一刀，这样比较好成熟，放入高压锅里，注入适量清水，放入葱姜、花椒、大料、桂皮、白酒等香辛料，盖好盖子上汽后计时压制25分钟，关火焖至自然冷却。这一步不加任何底味，是去除猪蹄异味和增香处理，将猪蹄煮成七成熟左右。

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