中国南北各地团圆饭的风俗

北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生佳枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。放糖的，用意是吃了新年日子甜美；放花生（或称长生果）的，用意是吃了人可长寿；还有一只饺子中放一枚硬币，用意是谁吃到了就“财运亨通”。

南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。直到今天，北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。

扩展资料：

少数民族的新年习俗：

柯尔克孜族——每年第一个月出现时，柯尔克孜族人便欢度“诺若孜”节，这与汉族的春节很相似。过节时，每家都按自己的能力把饭菜办得丰盛些，互相请客，以示庆祝。

过节那天晚上，当畜群从牧场上回来的时候，每家毡房前都用芨芨草生一堆火，人先从上面跳过，接着牲畜从上面跳过，预示消灾解难，在新的一年里人畜两旺。

布依族——阴历腊月底，家家户户薰肉、灌香肠，烤酒、做糯粮粑粑、米花、缝新衣、手帕。腊月二十三用麦芽糖等果品送灶神。

请先生写对子，贴门神、年画。三十晚上全家老少围火而坐，先祭祀祖宗天地，然后全家人互相祝福，吃团圆饭，整夜守岁。

大年初一天刚亮，姑娘们便争先恐后奔向河边去挑水，谁最先挑回头担水，谁就是最勤劳最幸福的人，也以此预兆丰年。

河北春节习俗

一到腊月初八，河北人家家户户都要用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、核桃、莲子、果脯之类熬成一锅香甜稠粘的腊八粥。当然现在河北的一些城市已很少有人做腊八粥，但吃腊八粥，还是人们过年中不可或缺的一道主食。每当这一天，大人们将剥净的蒜瓣浸入醋瓶中，泡上20多天，准备除夕夜吃饺子时蘸着吃。

过完腊八，离过年就越来越近了。河北民俗流传着：娃子娃子你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，里里拉拉二十三。腊月二十三，就是人们说的小年。到了这一天，过年的气氛已充盈大街小巷，置年货，卖年货，或许这是一年中买卖最兴隆的时候。祭灶，也是北方人，特别是北方农村必不可少的节目。“上天言好事，回宫降吉祥!”是流传已久的民俗，现在更多的是人们图个吉利。二十三，送灶王，二十四，来扫房;二十五，糊窗户;二十六，炖大肉;二十七，宰公鸡;二十八，把面发;二十九，贴春联;年三十，合家欢乐吃饺子。

破五，是北方人比较注重的一天，这一天，妇女不许做针线活儿，早晨用喜庆的鞭炮宣告初五的到来。

现在初五也成了人们扭秧歌的日子，一到初五，城市的文化广场等地方，往往有秧歌比赛，其喜庆氛围，是一年中的极盛。这一天，休息的大人们都爱领着孩子到扭秧歌的地方凑凑热闹，喜庆气氛弥漫着整个城市。

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