红茶，绿茶，乌龙茶，黄茶，白茶，黑茶有什么区别

总结：这些茶类主要是根据发酵程度来划分，其实就是工艺不同。

1、绿茶

绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调，名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰、自嘉绿茶、庐山云雾、六安瓜片等。

2、红茶

顾名思义，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

3、乌龙茶

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类，外观呈绿色。

4、黄茶

黄茶黄叶黄汤，故名黄茶。其成品茶外形条索扁直，芽头肥壮，满披白毫，色泽金黄鲜润；冲泡后，茶汤深黄明亮，滋味醇厚、鲜爽。

5、黑茶

黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。采用的原料相对粗老，是压制紧压茶的原料，所以在成品上，叶质粗老多茶梗。

6、白茶

白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

白茶：采摘嫩叶，不经过发酵和揉捻，只是晒干，保留了茶叶原有的芳香和营养，口感清淡、香气清雅，有利尿、降压的功效。

绿茶：采摘鲜嫩叶，烘干后通过高温杀青的方法制成，保留了大部分嫩叶的成分，含有丰富的茶多酚和维生素C，口感清香、清爽，有解渴消热、提神醒脑、降脂减肥的功效。

红茶：采摘嫩叶，经过压碎和发酵（有些地区称做“揉捻发酵”）加工而成，色泽红艳，口感醇厚、芳香馥郁，有提神醒脑、益智健身、平衡身心的功效。

黄茶：是在绿茶的制作过程中，在杀青后用湿布裹住，再进行发酵的过程，色泽鲜黄，口感麻甜，香气独特。具有利尿降压、养胃护肝、减肥健身的功效。

黑茶：分为熟（普洱茶）和生（六堡茶）两类，是经过多次揉捻和发酵，经过长时间的贮存而成，颜色茶暗沉重，口感醇厚、陈香弥漫，具有消脂、化饮、降血压、降血脂等功效。

青茶：是一类鲜叶制茶茶类的总称，指的是半发酵茶。通常分为高山茶、乌龙茶等。口感清香、鲜爽，有提神醒脑、减肥健身、养颜美肤的功效。

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