餐厅怎么用抖音做生意 怎么宣传自己的店 请写得尽力详细些

本质上来说，也就是捧哏逗哏、抖包袱、挖掘槽点这些。在这一类的内容制作上，有一些基本的套路：

剧情反转类的

类似周星驰的**里，大鹏的屌丝男士，引人发笑的往往都是前后不搭的180度转折的剧情衔接。

疯狂夸张类的

比如大胃王狂吃狂吃，比如用饮水机煮火锅，比如一根鱼线钓出一头大鲸鱼……

羡慕嫉妒恨的

炫富炫技都属于这一类的，比如那种秀恩爱的，比如那些跳舞的、画画的、练书法的，那些喝杯喜茶都要晒一下的，那些喝杯星巴克都要晒一下的，那些喝一杯桃源眷村的豆浆都要晒一下碗底的……

卖萌装可爱的

最常见的就是晒娃的，自拍的，还有装嫩的。

我们再回到餐饮这个领域，小餐饮店老板如何抓住抖音的营销红利，零成本为自己的餐厅做出好的抖音营销呢？

翻转剧情

剧情反转就是将两种相反状态的故事嫁接在一起。

比如坐在对面一同吃饭，含情脉脉、郎才女貌的，最后竟然是别人的女朋友。比如加了无数料的超级无敌豪华套餐，最后是端给别人的。比如点菜点了一大堆餐厅都没有的招牌菜，最后只要了一个最简单不过的青菜萝卜汤。

展示绝活

如果餐饮老板或餐厅厨师有绝活，那就可以将这个包装成一大卖点。比如曾在网上火爆的一根面小哥，比如海底捞的舞面。刀工比较好的老板可以展示刀工，炒菜比较好的可以展示翻锅，总之，技艺越觉越有看点。

现场教学

最普遍的一种就是美食教学，制作一道菜，或者演示一个美食小窍门，让观看的人感觉有收获，能够发现知识点，这样就更能吸引人关注和观看。

diy美食

如今越来越多的餐厅更加注重和顾客的互动，因而增加了自助区和diy美食区，比如饺子馆可以让顾客自己包饺子，披萨店可以让顾客自己定制属于自己的披萨，还有一些打着为爱下厨口号的店，愿意给年轻人一次自己下厨的机会，当这样的机会摆在面前时，年轻人自然更愿意拍个抖音来纪录这美妙的颇有成就感的一刻。

颜值诱惑

如果说吸引别人再来消费你的美食需要靠味道的话，那么吸引别人分享你的美食就要靠颜值。菜品摆盘更别出心裁，餐具形状更奇特，菜品色彩搭配更加绚丽夺目，这些都能够成为别人抖音嘚瑟一下的理由。

形式创新

做一个有故事的美食，或者说有态度的美食。或者展示你的匠心技艺，或者打造独特的体验，让顾客有情感上的共鸣，自然就更愿意分享出去。

比如西安有名的摔碗酒，喝完酒摔碎碗，要的就是这种豪迈感，看到的人都会忍不住分享抖音。再比如卖豆浆的小店，可以在店里增加石碾子，现场磨豆浆，一来增加顾客的体验感，而来也可以通过这种形式吸引顾客拍照拍视频传播，吸引更多人关注。

社交属性

替你喊话。让你的美食可以代替顾客表达他们心中想要表达却没有表达出来的情感。

最典型的就是表白茶，还有桃园眷村每个碗底都有的一句话，麦当劳如今也在搞这样的创意。餐饮老板也可以借鉴这样的做法，让你的产品具有社交属性，自然就更容易被传播。

新菜推广大概可以分为三个步骤：

1.包装：首先我们要把新菜的照片请专业的人士把照片拍出来做成海报放在店门口显眼的地方。现在做菜也讲究文化，我们可以附上菜肴的来历或者关于菜品的小故事。

2.线上推广：现在网上有很多美食博主，可以邀请过来试吃推广，也可以在本公司的微信公众号上推广，或者在短视频app上插入广告。

3.线下推广：可以在商场外边做墙体广告，人流量较大的地铁站做海报投放，服务人员在餐中重点推销新菜，或者分成小份送给来就餐的顾客试吃。

以上就是我对推销新菜的看法，希望能够对您有所帮助，谢谢

根据多年的餐饮管理经验:

1、店内醒目的位置张贴宣传新菜品展示图。

2、培训楼面所有人员掌握新菜品的特色，味型，基本的食材组成，并要求他们主动推荐给新老顾客。

3、制定新菜品推广营销活动方案，并落地执行到位。

线上线下结合，如果有公众号，抖音号，头条号等等，可以充分利用起来，先在这上面推广一波，线下的话可以做做活动，比如在刚推出的时候，做会员半价优先品尝，或者进店客户点该道菜肴，那一道菜肴可以享几折优惠，如果不是大菜，可以装一小碟给用户试吃，跟客户说这是新推出的产品，如果真的好吃，客户会再点的。做餐馆如果不是连锁店的话，周边的推广是很重要的，不仅要留住老顾客，创造好的口碑，还要想一些点来吸引新的顾客。

应该充分利用网络平台,那么多的美食网站其实都是欢迎餐馆积极的来主动介绍自己的新菜特色菜的,这些平台你只要坚持下去,多找些网站发些,看到的人自然会多.而且这非常节省开销.

比如昆明的很多餐馆就是在云南美食网等网站上这样来介绍自己的.

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