亲子烘焙活动方案

　为了确保事情或工作得以顺利进行，我们需要提前开始方案制定工作，方案是在案前得出的方法计划。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是我为大家整理的亲子烘焙活动方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　活动目标：知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗；尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案

　活动准备：面粉、月饼模具、帽子，桌布口罩音乐

　活动过程：

　一、中秋到，道中秋

　你知道中国特有的节日吗？春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月饼、赏月中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往

　二、看月饼，说月饼

　说说月饼的不同

　形状不同——一般多见是圆形，还有方形，心形等等

　花纹不同——月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字馅儿不同——豆沙、玫瑰、鲜肉

　制作方法不同（制作材料不同）——冰激凌、冰皮、广式、苏式？

　三、做月饼

　讨论：我们可以用什么方法制作月饼

　老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆，用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹

　四、自由结伴选择材料制作

　观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。（播放音乐）

　五、介绍、展示自制的月饼。

　六、活动延伸：

　把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲手制作的月饼

　目标：

　1、了解中秋节的来历，知道基本的文化习俗。

　2、通过观察、记录月亮的变化，知道节日与月亮的关系，引起幼儿对天文现象的兴趣。

　3、通过各种各样的月饼，培养幼儿对数概念的理解、认知及对图形的分类、比较。

　4、通过搜集资料、讲述，发展幼儿口语表达能力。

　5、创编“月亮和月饼”的儿歌，欣赏和表演相关的歌曲。

　6、动手操作能力的锻炼。

　活动

　1———会变的月亮

　活动目的：

　1、活动过程：

　1、从阴历的八月初一开始，要求孩子在家和家长一起观察记录月亮，孩子用绘画的形式记录，讲述自己的发现，家长用文字记录下来。

　第二天早上来园后，互相讲述自己的观察发现。

　2、十五过后，将自己的`记录带到幼儿园，挂到指定的地方，互相看，寻找月亮变化的规律。

　3、从十六开始，晚上观察后，早上来园后将自己的观察记录下来，互相讲述。

　4、坚持记录一个月后，引导幼儿总结、表述月亮的变化规律，激发幼儿对科学现象的兴趣。

　活动反思：家长的配合意识有待提高，只有金纯、郑杨等几个孩子记录的很完整，很仔细，其他孩子的记录有些只有大人的文字，孩子只是讲述，参与的感官太少；还有一部分家长可能觉得这件事对孩子的发展无关紧要，所以孩子要求后，并不主动配合，没有和孩子一起观察月亮，所以当老师让他讲述发现的时候，孩子无可奈何。

　家长的教育观念有带改变。

　活动2—————————制作月饼（亲子活动）

　活动目的：

　1、活动要求：

　1、在活动中，家长放手让孩子去做，家长只是起帮助指导的作用。

　2、进入活动室，要小声说话，以不影响他人为原则。

　3、活动结束后，整理好所有的东西，物归原处。

　4、准备好制作月饼的材料（擀面杖、面板、模子、月饼馅），油面和水面统一准备。

　活动过程：

　1、孩子和家长一起制作月饼。

　2、将做好的月饼放入烤箱中。

　3、户外传统游戏——贴膏药、切西瓜，共同参与。

　4、室内游戏——抢椅子，家长和幼儿分开游戏。

　5、品尝月饼。

　延伸活动：十五过后，可以将月饼的包装盒带到幼儿园，举行月饼包装展，参观欣赏美丽的包装；设计制作包装容器，充分发挥幼儿的想象力和创造力，及对美的感知、理解和表现力。

　一、活动背景

　八月十五中秋节是中国的传统节日，每逢佳节倍思亲，月饼便成了我们馈赠亲友，表达祝福的最佳礼品。

　二、活动主题

　佳节倍思亲，月饼传真情

　三、活动目的

　1、树立___的人文形象，同时促进销售额的提高

　2、为顾客提供便利，吸引更多顾客群

　3、增加企业的知名度和美誉度

　4、传播企业形象，提升品牌形象力

　四、活动时间

　农历八月初八——————八月十五共八天

　五、促销场所

　各大商场专柜，超市窗口以及各专营店

　六、活动内容

　1、开展团购业务，团购优惠，方便各单位机构发放福利，凡一次性购物金额满1000元以上者，免费送货（5里内）。

　2、针对不同人群，研发出各种价位不等的月饼礼盒，是馈赠亲朋，佳节送礼的首选之品

　3、购物满180元即赠精美礼盒，或赠送30元代金券一张，可兑换店内任何商品。

　4、购物既送精美礼品一份（糖果等精美小礼品）

　七、宣传方式

　在各销售地点张贴海报，印发传单，并通过广播、电视等媒体进行广告宣传。

　八、店内装饰

　餐厅以及大堂的环境布置，尽量突出“祥和、团圆、喜庆”的中秋佳节氛围

　九、用餐特色

　1、9月14日当天，制作一个特大月饼，白天放在大堂展示，营造节日团圆气氛。正式用餐前设一大香案，将月饼放上香案，请酒店总经理和明星代表上来切开大月饼，并宣布团圆餐开始。

　2、餐厅中间设一主桌（10人左右），供参加团圆餐的剧组及明星用。原则上每个宾馆邀请一个剧组。

　3、根据游客的需要，制作出经济等、温馨等、豪华等的团圆宴标准，并分别提供菜单，所列菜单中菜名须有“团圆”寓意，具体由酒店落实。我公司统一宣传，具体订餐由旅行社自行与各酒店联系，订完为止。

　一、活动名称：团团圆圆庆中秋，宝宝巧手做月饼

　二、活动时间：20___年9月29日星期六上午9：30

　三、活动地点：___区___x大街与东天光路交汇处，___烘培工坊

　四、活动准备：麦啡——活动场地、指导操作人员、diy月饼原材料，小礼品，包装盒，当日购买月饼或店内其它食品是否享受优惠。

　礼都——活动签到本、笔、气球、呼啦圈10个、红丝带一根、圣诞树2棵、纸质月亮若干、线绳若干、筐2个、音响设备。

　五、活动费用：月饼原料费用外无其他收费，月饼每块8元

　六、报名方式：网上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可

　要求：

　1、留下宝宝基本资料（宝宝姓名、出生日期、****、到场人数）

　2、所要制作月饼数量/单位：块

　3、报名后直接支付活动原料费，凡报名未支付原料费者报名无效

　七、付款方式：支付宝付款/______幼儿园___x早教中心付现金，

　地址：___x区___x大街与一匡街交汇1598——8号，______小区a18栋

　电话：_________

　八、活动流程：

　1、介绍中秋节、月饼的由来

　农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。

　中秋节起源的另一个说法是：

　农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。

　中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。

　中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。

　在很久很久很久很久以前，月饼就在我国出现了。而“月饼”这个名字的由来，据说，是在某年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼（胡饼，月饼的“曾用名”）时，玄宗嫌“胡饼”不好听，而玉貌绛唇的杨贵妃仰望明月，思绪涌动，随口而出“月饼”二字。此后，“月饼”便代替“胡饼”在民间流传开来。

　月饼的另一种说法是：

　中秋节吃月饼相传始于元代。相传朱元璋就是将纸条藏于饼中通知各路好汉起

　义的消息，并取得了成功，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。月饼大家是见的多，吃的多，这个专业的做法恐怕知道的人就不多了吧~~~

　中秋佳节即将来临，今天就让我们的家长带宝宝体验一次特殊的月饼diy之旅吧！

　2、请工作人员引导宝宝家长参观做月饼的前期准备程序

　3、做月饼开始

　（1）、在工作人员的引导下开始按照自己所报的月饼数量来做月饼（人员要求，每组家庭一名宝宝，一位家长陪同，其余同行家长在旁观看）

　（2）、做好后统一进烤箱进行烘焙

　（3）、等待月饼出炉

　4、亲子游戏

　（1）、毛毛虫

　准备：小呼拉圈10个，共5组，每组3人，呼啦圈2个

　规则：每个家庭派出一个小孩和两个大人，三人排成一列纵队，第一个圈套在前面两人身上，第二个圈套在后两人身上，比比哪组跑完规定路线，为了增加难度，可在路线上设置独木桥、山洞等障碍物。

　（2）、摘月亮

　准备：纸质月亮若干，线绳若干、圣诞树2棵，呼啦圈10个

　规则：分两组，每组5名家庭，以接力的形式穿越障碍，家长抱起宝宝摘下挂在树上的月亮返回起点放在本组的筐里面，看最后哪组摘得的月亮最多为获胜。

　（3）、月亮月亮哪里跑

　准备：红丝带一条，**气球一个，

　规则：把所有的家庭分成两组，抱起宝宝分别站在丝带的两侧，老师向天空抛起**的气球，家长用宝宝身体的任意部位去碰触气球，如果气球在哪一侧掉在了地上，哪组就输了。

　5、月饼取出进行包装

　如果各位想要将这份特殊的手工月饼做为礼物，麦啡烘焙工坊贴心的为各位准备了供选择礼盒包装

　礼盒装（包装另算）

　九、活动结束

前几天参加了一个好朋友的生日聚会，我身边几个很好的朋友，有意思的是我这几个从每年的正月开始就有人过生日，然后一直到腊月，每个月都有一位好朋友过生日，我这几个最好的朋友一一都过完生日，这一年就过完了，就又到新年了。于是我每个月都会去买一次生日蛋糕，每次去蛋糕店我都想着应该自己开一个蛋糕店，由于精力实在有限，这么伟大的想法一直没能实现。每个月都会参加一次生日聚会，我对于过生日的流程真的烂熟于心了。

我们大多都找一个比较好吃的馆子，然后一顿胡吃海喝，喝差不多了，开始吃蛋糕仪式，先按照年龄插好蜡烛（一般我们按18岁插，不管多大），然后就点燃蜡烛，朋友们开始唱生日歌，寿星要双手合十，闭目许愿，然后吹蜡烛，最后就是大家都比较喜欢的环节了，就是往寿星脸上抹蛋糕。关于这一环节我们是没有任何祝福寓意的，单纯的就是为了整蛊寿星而抹蛋糕。现在生活条件都比较好了，过生日少不了吃蛋糕、吹蜡烛、许愿等仪式，那大家知道为什么生日要吃蛋糕、吹蜡烛吗？

蛋糕起源于欧洲，古时候的欧州人都相信上帝或天主之类的神灵，他们认为人在生日当天是人的灵魂最脆弱的一天，非常容易被恶魔所迫害，所以人们制作了蛋糕，他们认为蛋糕可以让人有好的运气，可以帮助过生日的人对抗恶魔，同时还要邀请一些朋友陪着寿星一起过生日，这样恶魔就不敢来侵袭寿星的灵魂了。所以生日聚会吃蛋糕在古代的欧洲就是很流行的，最开始蛋糕是王室专享的，普通人是不允许用的，后来随着时代的发展，慢慢的欧洲的大人小孩过生日就都可以吃蛋糕了，而且还有发明出了很多种类的蛋糕。

在我们中国有一这样一个成语叫“吹灯拔蜡”，意思很不吉利，吹蜡烛代表着不好的寓意，那后来蛋糕上为什么要插蜡烛、吹蜡烛、还要许愿呢？这个在就要从希腊一个很古老的传说开始说起了，相传古希腊人都非常的信仰月亮女神（阿尔特弥斯），他们每年在月亮女神过生日这天都要举行非常盛大的祭祀活动，人们会在祭祀的神坛上摆好蛋糕，并且在蛋糕上插满点燃的蜡烛，他们认为烛光可以代表月亮的光辉，点燃的蜡烛拥有着神密而强大的力量，可以连通月亮女神，同时又把祭祀的气氛烘托到一种很神圣的氛围中，以此表达古希腊人们对月亮女神的敬仰之情。

后来古希腊的人们在给孩子庆祝生日的时候，就会在蛋糕上，插上与年龄数量相等的蜡烛，然后对着点燃的蜡烛许下自己的愿望，在一口气吹灭蜡烛。他们认为点燃的蜡烛可连通月亮女神，把蜡烛吹灭自己许下的愿望就会随着烛光传到月亮女神的心中，月亮女神就会帮忙实现自己的愿望。慢慢的在欧洲大地上人们就流传开了，在过生日的时候，要吃蛋糕、吹蜡烛、同时还要许愿的习俗。

在辛亥革命以前我国一直传承着古人留下来的庆生方式，我们中式的庆生方式也是很有讲究的，无论大人小孩过生日，首先一定要先吃一碗长寿面，意思是希望寿星可以长命百岁。然后还有吃煮鸡蛋，吃鸡蛋需要剥掉鸡蛋壳，意思是剥掉过去不好的，让寿星焕然一新，拥有全新美好的生活。上了年纪的还可吃寿桃等等很多的传统庆生习俗。

在辛亥革命之后，西方列强开始对中国虎视眈眈，他们也把一些西方的传统和事物传入我国，蛋糕就是这时传入我国的。吃蛋糕、吹蜡烛这样的庆生习俗最早都是上层社会有钱人才有的，普通的劳苦大众是吃不起的，在我国改革开放以后，我们整个国家和人民都富裕了，蛋糕也变为老百姓都能消费得起的物品了，许多人开始用蛋糕为亲人朋友庆祝生日。时代在进步，在我国飞速发展的今天，我们所有的人都在忙着自己的事业，都在加班加点的忙活着自己的工作，以至于我们都忽略了亲人朋友之间的感情，现在大家也都意识到了这个问题，所以在如今这个时代怎么过生日已经不重要了，重要的是生日为我们提供了一个放下手中的事，去找亲人朋友聚会沟通感情的借口。我们在为了事业努力拼搏的时候，也不要忘了身边的亲人和朋友。

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