开水和生水有什么本质上的区别吗？

首先是温度不一样，再者就是生水没有经过高温烧开。

生水一般里面有大量细菌，而开水则大部分细菌已经被杀灭了。

生水里含有多种微生物、病原体以及大量的细菌，人体长期喝这种水容易感染细菌，严重时甚至会感染上肝炎。

水烧开可把细菌杀死，除去有害人体的物质，因为自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。当水温达到90℃时，卤代烃含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超过国家标准2倍。

扩展资料

五种开水不能饮用

重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标。众所周知，水中的亚硝酸过量或超标，可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病。防止开水污染的方法很简单：坚决杜绝开水的重复利用，重复煮沸。特别要注意，以下提到的开水不能饮用。

1、在炉灶上烧了一整夜或很长时间，饮用时已经是不冷不热的开水；

2、自动热水器中隔夜重煮的开水；

3、经过多次反复煮沸的残留开水；

4、装在保温瓶中非当天的开水；

5、蒸过饭菜等食物剩下的开水。

参考资料百度百科—白开水

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喝热水和冷水有什么区别，对身体

区别如下：

1、温度不同：

温开水是指将新鲜开水凉自然冷却至20～25℃（也可以将开水事先冷却，到使用时再添加新开水，冲兑至适口温度），俄罗斯、美国、日本的科学家亦称为“复活水”。常年坚持使用温开水，会给身体保健带来意想不到的效能。

专家认为，对人体健康而言,最理想的饮料是凉白开。把烧开的自来水盛放在有盖的干净容器中，冷却到25-30摄氏度，就成了凉白开水。

2、概念不同：

温开水是指冷却至室温的新鲜开水，也可指冷却后加新鲜开水冲兑至适口温度的开水。

所谓“凉白开”，是指水经过沸腾之后，然后让其自然冷却所得到的一种水。也就是我们常说的白开水。冬天常喝点凉白开则有预防感冒、咽喉炎的功效。

3、功效不同：

温开水具有某些特殊的生理活性，是许多高级饮料无法取代的。温开水容易透过人体细胞膜，具有特异的生物活性别有利于促进人体新陈代谢，增强免疫功能并加速消除疲劳。经常饮用温开水有助于预防感冒、咽喉炎、脑溢血、心肌梗塞和某些皮肤病。

开水自然冷却后,水的密度、导电率等理化性能都会有所改变，其生物的活性要比自然水高出4-5倍，与活细胞膜里的水相似。因此易通过细胞膜被人体吸收,促进新陈代谢,增加血液中的血红蛋白含量,改善免疫功能。若经常饮用凉白开，还可以预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病。当然凉开水的水源必须是优质的水源。

扩展资料：

水的六大功效：

1、提高注意力：能帮助大脑保持活力，把新信息牢牢存到记忆中去。

2、提高免疫力：可以提高免疫系统的活力，对抗细菌侵犯。

3、抗抑郁：能刺激神经生成抗击抑郁的物质。

4、抗失眠：水是制造天然睡眠调节剂的必需品。

5、抗癌：使造血系统运转正常，有助于预防多种癌症。

6、预防疾病：能预防心脏和脑部血管堵塞。

搜狗百科：温开水

搜狗百科：凉白开

夏天喝冷的东西对肠胃不好，比较而言喝冷开水比较好。但最好的是喝点热的绿茶，解渴又降暑

我们那边有这样一种说法，冷水兑开水叫阴阳水，喝了对人体不好，这是长辈告诫后辈的，应该有一定的道理，你想想一般的水里杂质挺多的，经过加热会发生一些化学和物理的反应，然后再加冷却水想当然应该是不好了。具体是什么道理我还真说不上来

喝水最好喝50-80度的水，喝开水。矿泉水最好少喝为妙，因为矿泉水是经过几十层过滤的软水，基本没什么人体必需的矿质元素了。。。常喝就会造成人体矿质元素的缺乏。

小孩易得软骨病，大人易得骨质疏松症。。。

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